Carbohidratos | 6.8 g |
Energía | 79.4 kcal |
Grasas | 3.3 g |
Fibra | 0.3 g |
Proteína | 5.2 g |
Grasas saturadas | 1.4 g |
Sodio | 79.5 mg |
-
Total
60 -
dificultad
Intermedio
Croquetas de Pollo
Por Francisco Gomez
Utensilios
-
lata
-
Pan
-
cuenco
-
Cuchara de cocina
Ingredientes
Porciones: 30
- 1 Libra Pechuga De Pollo molida, sudada con 2 tabletas de Caldo de Gallina Mi Sabor MAGGI® y 1 taza de Agua
- 2 Cucharadas grandes Mantequilla
- 1/4 Taza Cebolla Blanca rallada
- 1/2 Taza Harina Blanca
- 1/4 Cucharadita Nuez Moscada rallada
- 1/4 Cucharadita Pimienta Negra Molida
- 2 Cucharadas grandes Vino Blanco
- 4 Unidades Huevo batidos
- 1 1/2 Taza Pan Rallado
- 1 Unidad Leche Evaporada Carnation UHT 300ml

¡A cocinar!
Paso 1
- 1.En la mantequilla, sofríe por tres minutos la cebolla, añade la harina, la Leche Evaporada CARNATION®, la nuez moscada, la pimienta y el vino, deja cocinar hasta espesar, agrega el pollo, mezcla bien, retira del fuego, deja refrescar.
Paso 2
- 2.Forma las croquetas, pásalas por los huevos, luego por el pan, fríelas en aceite caliente hasta dorar, retira del fuego, deja escurrir y sirve.
TIP:
La carne de pollo aporta proteínas de alto valor biológico y vitaminas como la A, B6, B12, así como ácido fólico y hierro, necesarios para una dieta saludable.
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