• Total

    60
  • dificultad

    Intermedio
  • Calificación

    5

Croquetas de Pollo

Por Francisco Gomez

No incluido en la receta

Utensilios

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    lata

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    Pan

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    cuenco

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    Cuchara de cocina

Ingredientes

Porciones: 30

  • 1 Libra Pechuga De Pollo molida, sudada con 2 tabletas de Caldo de Gallina Mi Sabor MAGGI® y 1 taza de Agua
  • 2 Cucharadas grandes Mantequilla
  • 1/4 Taza Cebolla Blanca rallada
  • 1/2 Taza Harina Blanca
  • 1/4 Cucharadita Nuez Moscada rallada
  • 1/4 Cucharadita Pimienta Negra Molida
  • 2 Cucharadas grandes Vino Blanco
  • 4 Unidades Huevo batidos
  • 1 1/2 Taza Pan Rallado
  • 1 Unidad Leche Evaporada Carnation UHT 300ml
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¡A cocinar!

Paso 1

  • 1.En la mantequilla, sofríe por tres minutos la cebolla, añade la harina, la Leche Evaporada CARNATION®, la nuez moscada, la pimienta y el vino, deja cocinar hasta espesar, agrega el pollo, mezcla bien, retira del fuego, deja refrescar.

Paso 2

  • 2.Forma las croquetas, pásalas por los huevos, luego por el pan, fríelas en aceite caliente hasta dorar, retira del fuego, deja escurrir y sirve.

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Carbohidratos 6.8 g
Energía 79.4 kcal
Grasas 3.3 g
Fibra 0.3 g
Proteína 5.2 g
Grasas saturadas 1.4 g
Sodio 79.5 mg

TIP:

La carne de pollo aporta proteínas de alto valor biológico y vitaminas como la A, B6, B12, así como ácido fólico y hierro, necesarios para una dieta saludable.

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