Bolas de Arroz rellenas de Lambí

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  • 0 personas ya cocinaron este platillo
  • Total: 60min
  • Porciones: 14
  • Dificultad: Intermedio

Ingredientes

  • 2 Tazas Arroz Largo Cocido con 2 tabletas de Caldo de Gallina MAGGI® Mi Sabor y 3 tazas de agua
  • 2 Cucharadas grandes Cebolla Blanca Rallada
  • 2 Cucharadas grandes Harina Blanca
  • 1 Unidad Leche Evaporada Carnation Queso UHT 135ml
  • 1 Taza Queso Cheddar Rallada
  • 3 Unidades Huevo Batidos
  • 1 Taza Pan Rallado
  • 0.5 Libra Lambi molido
  • 2 Unidades Ajo Majados
  • 1/2 Cucharada grande Sazonador Naturísimo Maggi®,
  • 1 Cucharada grande Aceite De Maíz
  • 1 Cucharada grande Puerro picadito
  • 1 Cucharada grande Jugo De Limón

Instrucciones

  1. Paso 1

    Mezcla el arroz con la cebolla, la harina, la Leche Evaporada CARNATION® UHT y el queso, reserva.

  2. Paso 2

    Aparte, sazona el lambí con ajó, el Sazonador Naturisimo MAGGI®. En el aceite caliente, sofríelo por cinco minutos, añade el puerro y el jugo de limón, retira del fuego, reserva.

  3. Paso 3

    Forma las bolas con el arroz y rellénalas con el lambí reservado, pásalas por los huevos, luego por el pan, fríelas en aceite caliente hasta dorar. Retíralas del aceite, escúrrelas sobre papel absorbente y sirve con ensalada verde.

Utensilios

  • Utensilio Pan
  • Utensilio Cuchara
  • Utensilio cuenco
  • Utensilio Pan
  • Utensilio Cuchara

Información nutricional: 228kcal = 953kj /por porción

  • 0.12 (tbsp) Azúcar añadido
  • 227.86 Kcal Energía
  • 93.78 (mg) Calcio
  • 10.18 (g) Proteina
  • 1.55 (mg) Hierro
  • 175.27 (mg) Potasio
  • 29.48 (g) Carbohidratos
  • 1.74 (g) Azúcares
  • 1.42 (g) Fibra
  • 263.89 (mg) Sodio
  • 7.42 (g) Grasas
  • 2.97 (g) Grasas saturadas
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¿Qué es un menú balanceado?

A balanced menu provides a variety of food groups and key nutrients.

MyMenu IQ™ generates a nutritional score, considering the energy content and the nutrients in the menu, and their contribution towards achieving nutritional recommendations as based on a 2,000 kcal daily diet for an average adult.
 
MyMenu IQ™ guides you to select a balanced menu on a scale from 0 to 100, with focus on the main meal.

¿Qué es la puntuación nutricional?
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La puntuación nutricional se aplica a la receta descrita en el sitio. La composición nutricional de los ingredientes y productos se obtienene de bases de datos de composición de alimentos estándar como USDA SR28, BLS32, así como de etiquetas de alimentos.
Proteína
10.2g / 18%
Carbohidratos
29.5g / 53%
Grasas
7.4g / 29%
Las Calorías son el resultado de la cantidad de energía proveniente de los macronutrientes (es decir, carbohidratos, proteínas y grasas) que contenga en una porción de la receta preparada.

Tip Nutricional

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