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Bolas de Arroz rellenas de Lambí

Por Francisco Gomez

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Ingredientes
¡A cocinar!
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Utensilios

Pan
cuenco
Cuchara

Ingredientes

Porciones: 14

2 Tazas Arroz Largo Cocido con 2 tabletas de Caldo de Gallina MAGGI® Mi Sabor y 3 tazas de agua
2 Cucharadas grandes Cebolla Blanca Rallada
2 Cucharadas grandes Harina Blanca
1 Unidad Leche Evaporada Carnation Queso UHT 135ml
1 Taza Queso Cheddar Rallada
3 Unidades Huevo Batidos
1 Taza Pan Rallado
0.5 Libra Lambi molido
2 Unidades Ajo Majados
1/2 Cucharada grande Sazonador Naturísimo Maggi®,
1 Cucharada grande Aceite De Maíz
1 Cucharada grande Puerro picadito
1 Cucharada grande Jugo De Limón

¡A cocinar!

Paso 1

1.Mezcla el arroz con la cebolla, la harina, la Leche Evaporada CARNATION® UHT y el queso, reserva.

Paso 2

2.Aparte, sazona el lambí con ajó, el Sazonador Naturisimo MAGGI®. En el aceite caliente, sofríelo por cinco minutos, añade el puerro y el jugo de limón, retira del fuego, reserva.

Paso 3

3.Forma las bolas con el arroz y rellénalas con el lambí reservado, pásalas por los huevos, luego por el pan, fríelas en aceite caliente hasta dorar. Retíralas del aceite, escúrrelas sobre papel absorbente y sirve.

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INFORMACIÓN NUTRICIONAL 227.9 kcal = 954kj /por porción

Carbohidratos	29.5 g
Energía	227.9 kcal
Grasas	7.4 g
Fibra	1.4 g
Proteína	10.2 g
Grasas saturadas	3 g
Sodio	263.9 mg
Azúcares	1.7 g

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Menú balanceado

¿Conoce más sobre Tu menú balanceado?

¿Qué es un menú balanceado?

Un menú balanceado contiene alimentos de todos los grupos en las cantidades apropiadas.

Esta puntuación nutricional se genera considerando los nutrientes que contienen los alimentos del menú y proporciona una estimación de cómo el menú seleccionado contribuye a alcanzar las recomendaciones nutricionales*. *Basadas en una alimentación diaria de 2000 kcal para un adulto promedio.

Esta puntuación te orienta para seleccionar menú equilibrado en una escala de 0-100.

¿Qué es la puntuación nutricional?

¡Puedes mejorar tu menú! (0 - 44)

Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.

¡Excelente trabajo! (70 - 100)

Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.

¡Buen trabajo! (45 - 69)

Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.

¿Qué componen las Calorías ?

Fat 29 7.4g / 29%

Carbohidratos 53 29.4g / 53%

Proteina 18 10.1g / 18%

Energykilocalories 11 227.8g / 11%

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