14 porciones
Porciones
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90 Min
Avanzado
330.27 kcal
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Ingredientes

  • 3 Tazas Harina Blanca
  • 1/2 Taza Pimiento Morron, Rojo picadito
  • 1 Libra Carne De Cerdo Cocida con 2 tazas de agua caliente y una cda. de Sazón Naturísimo MAGGI® y desmenuzada
  • 2 Cucharadas grandes Puerro picadito
  • 3 Cucharadas grandes Pasta De Tomates
  • 2 Gramos Vino Blanco (2 cucharadas)
  • 1 Tableta Caldo De Pollo Maggi®, disuelta en 1 taza de agua
  • 2 Cucharadas grandes Azúcar
  • 3 Rodajas Tocineta fritas y trituradas
  • 2 Cucharaditas Polvo De Hornear
  • 1/4 Taza Cebolla Blanca picadita
  • 1 Cucharadita Pimienta Blanca molida
  • 1 Barra Mantequilla
  • 2 Cucharaditas Pimentón molido
  • 1 Cucharada grande Aceite De Oliva
  • 1 Libra Manzana Verde peladas y picadas
  • 1 Gramo Huevo batido
  • 1/2 Taza Mermelada
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Preparación

  • Para la masa, en un bowl combina los ingredientes secos junto con la mantequilla y el huevo, mezcla con las manos. Vierte el Caldo de Pollo MAGGI® disuelto, amasa hasta formar una masa homogénea. Reserva.
  • Para el relleno, en una sartén calienta el aceite, sofríe por tres minutos la cebolla, el pimiento, la pasta de tomate, la carne, la manzana, el puerro, la tocineta, el vino y la pimienta. Retira del fuego, reserva.
  • En una superficie plana y enharinada, extiende la masa reservada, cubre un molde para quiche con la mitad, vierte el relleno, reservado. Cubre con el resto de la masa.
  • Lleva al horno precalentado a 350ºF por 45 minutos. Pasado el tiempo barniza con la mermelada, continúa horneando por 10 minutos más. Retira del horno, deja refrescar, desmolda y sirve.

Tabla Nutricional

  • Total de carbohidratos (g)  : 31.41
  • Colesterol (mg)  : 41.67
  • Energía (Kcal)  : 330.27
  • Grasas totales (g)  : 20.02
  • Fibras dietarias totales (g)  : 2.27
  • Proteínas (g)  : 7.8
  • Sodio (mg)  : 694.51
  • Grasas saturadas (g)  : 8.67
  • Azúcares totales (g)  : 9.15
  • Grasas, polinsaturadas (g)  : 0.27