Total
60
dificultad
Intermedio
Calificación
4.5

Lomo de Cerdo Afrutado

Name: Lomo de Cerdo Afrutado
Total time: 60 min
Yield: 8
Cuisine: Local
Ingredients: 3 Libras Lomo De Cerdo; 1 Cucharada grande Sazón Completo Maggi®; 1 Cucharada grande Sazonador Naturísimo Maggi® 180G; 2 Tazas Papas; 2 Tazas Zanahorias; 2 Unidades Manzana Roja; 1 Taza Cebolla Blanca; 1/2 Taza Jugo De Manzana; 1/4 Taza Vino Blanco; 1 Tableta Caldo De Pollo Maggi® Benebien; 1 Lata Leche Evaporada Carnation® 315g; 1 Cucharada grande Harina Blanca

Por Francisco Gomez

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Ingredientes
¡A cocinar!
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Utensilios

Plato de hornear
Horno

Ingredientes

Porciones: 8

3 Libras Lomo De Cerdo
1 Cucharada grande Sazón Completo Maggi®
1 Cucharada grande Sazonador Naturísimo Maggi®, 180G
2 Tazas Papas cortadas en cuñas
2 Tazas Zanahorias cortadas en cuñas
2 Unidades Manzana Roja cortadas en cuñas
1 Taza Cebolla Blanca cortadas en cuñas
1/2 Taza Jugo De Manzana
1/4 Taza Vino Blanco
1 Tableta Caldo De Pollo Maggi® Benebien disuelto en 1 taza de Agua caliente
1 Lata Leche Evaporada Carnation® 315g
1 Cucharada grande Harina Blanca

¡A cocinar!

Paso 1

1.Sazona el lomo con el Sazón Completo MAGGI® y el Sazón de Ajo y Cebolla MAGGI®, reserva.

Paso 2

2.En un molde, acomoda las papas, las zanahorias, las manzanas y la cebolla, coloca el lomo sobre estos ingredientes, vierte la tableta de Caldo de Pollo MAGGI® Benebien Puro Sabor y el jugo, tapa. Lleva a horno precalentado a 350ºF por 40 minutos,

Paso 3

3.Pasado el tiempo, destapa, añade el vino, continua horneando hasta dorar, retira del horno. Escurre el líquido de cocción, lleva al fuego junto con la Leche Evaporada CARNATION® y la harina, cocina hasta espesar, retira del fuego y reserva. Lonjea el lomo y sirve con la salsa y los vegetales.

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INFORMACIÓN NUTRICIONAL 339.4 kcal = 1,418kj /por porción

Carbohidratos	26.3 g
Energía	339.4 kcal
Grasas	7 g
Fibra	3.3 g
Proteína	39.9 g
Grasas saturadas	2.8 g
Sodio	990.8 mg
Azúcares	13.3 g

TIP:

¿Sabías que una taza de zanahorias puede cubrir tus requerimientos diarios de Vitamina A?

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