• Total

    100
  • dificultad

    Intermedio
  • Calificación

    4.6

Lomo de Cerdo en Salsa de Uvas

Por Francisco Gomez

No incluido en la receta

Utensilios

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    Plato de hornear

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    cuenco

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    Batidor

  • srh_media_1745452832

    Horno

Ingredientes

Porciones: 10

  • 3 Libras Lomo De Cerdo
  • 1 1/2 Cucharada grande Sazonador Naturísimo Maggi®, 260G
  • 1/2 Cucharadita Pimienta Negra Molida
  • 3/4 Taza Vinagre Balsámico
  • 1/2 Taza Azúcar Crema
  • 1 1/2 Taza Jugo De Uva
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¡A cocinar!

Para la Salsa

  • 1.Lleva a fuego medio el vinagre balsámico, azúcar crema y el jugo de uvas, cocina hasta que reduzca a la mitad, retira del fuego y reserva.

Paso 1

  • 2.Mezcla el Sazonador Naturísimo MAGGI® y la pimienta, sazona el lomo con esta mezcla, colócalo en una bandeja para horno, tapa con papel de aluminio, deja reposar por 1 hora. Lleva al horno por una hora a 350ºF.

Paso 2:

  • 3.Pasado el tiempo, destapa, baña con la mitad de la salsa reservada, continúa horneando por 30 minutos más, barnizando de vez en cuando con su propia salsa.

Paso 3:

  • 4.Retira del horno, deja refrescar y sirve con la salsa restante.

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Carbohidratos 18 g
Energía 223 kcal
Grasas 3 g
Fibra 0.1 g
Proteína 28.6 g
Grasas saturadas 0.9 g
Sodio 531.7 mg
Azúcares 17.1 g

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Menú balanceado

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¿Qué es un menú balanceado?

Un menú balanceado contiene alimentos de todos los grupos en las cantidades apropiadas.  

Esta puntuación nutricional se genera considerando los nutrientes que contienen los alimentos del menú y proporciona una estimación de cómo el menú seleccionado contribuye a alcanzar las recomendaciones nutricionales*.  *Basadas en una alimentación diaria de 2000 kcal para un adulto promedio.

Esta puntuación te orienta para seleccionar menú equilibrado en una escala de 0-100.

¿Qué es la puntuación nutricional?

¡Puedes mejorar tu menú! (0 - 44)

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¡Excelente trabajo! (70 - 100)

Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.

¡Buen trabajo! (45 - 69)

Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.

¿Qué componen las Calorías ?

12 2.9g / 12%
34 17.9g / 34%
54 28.6g / 54%
11 223g / 11%
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