Total
60
dificultad
Intermedio
Calificación
5

Filete de Res a las Tres Pimienta

Name: Filete de Res a las Tres Pimienta
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 60 min
Yield: 6
Cuisine: americano
Ingredients: 2 Libras de filete de res; 2 Cucharadas de Sazonador Naturísimo Maggi®; 1 Cucharada de salsa inglesa; 1/2 Cucharadita de pimienta negra molida; 1/2 Cucharadita de pimienta blanca molida; 2 Cucharaditas de pimienta verde entera; 3 Cucharadas de aceite de oliva; 1/4 Taza de vino tinto; 2 Cucharadas de brandy

Por Francisco Gomez

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Ingredientes
¡A cocinar!
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No incluido en la receta

Utensilios

Lámina de área
Pan
cuenco
Batidor
Aleta
Cuchara Ranurada
Cazo
Plato de servir

Ingredientes

Porciones: 6

2 Libras de filete de res
2 Cucharadas de Sazonador Naturísimo Maggi®
1 Cucharada de salsa inglesa
1/2 Cucharadita de pimienta negra molida
1/2 Cucharadita de pimienta blanca molida
2 Cucharaditas de pimienta verde entera
3 Cucharadas de aceite de oliva
1/4 Taza de vino tinto
2 Cucharadas de brandy

¡A cocinar!

Paso 1:

1.Sazona los filetes con el Sazonador Naturísimo Maggi®, la salsa inglesa y las pimientas, deja marinar por 30 minutos.

Paso 2:

2.Pasado el tiempo, calienta una plancha o una sartén, añade el aceite, cocina la carne por 4 minutos de cada lado o hasta que este cocida al termino de tu preferencia, reserva.

Paso 3:

3.En la misma sartén, agrega el vino y el brandy, mezcla bien, deja reducir hasta obtener una salsa homogénea, vierte sobre la carne y sirve.

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INFORMACIÓN NUTRICIONAL 243.7 kcal = 1,021kj /por porción

Carbohidratos	2.8 g
Energía	243.7 kcal
Grasas	10.1 g
Fibra	0.5 g
Proteína	28.9 g
Grasas saturadas	2.8 g
Sodio	3027.5 mg

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