Lomo de cerdo con salsa de mostaza

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  • Porciones: 18
  • Dificultad: Desafiante

Ingredientes

  • 6 Libras Lomo De Cerdo
  • 2 1/2 Cucharadas grandes Sazonador Naturísimo Maggi®, 180G
  • 2 Cucharadas grandes Jengibre Rallado
  • 2 Tazas Cerveza
  • 4 Cucharadas grandes Raíz De Jengibre Jugo
  • 1 Taza Crema de Leche NESTLÉ®
  • 1/4 Taza Mayonesa
  • 2 Cucharadas grandes Mostaza En Grano
  • 2 Cucharadas grandes Mostaza
  • 1/2 Cucharada grande Sazón Completo Maggi®
  • 1 Cucharadita Azúcar
  • 1/2 Cucharadita Pimienta Negra Molida

Instrucciones

  1. Paso 1:

    Sazona el lomo con el sazonador Naturísimo MAGGI® y el jengibre, coloca en un molde, vierte la cerveza y el jugo de jengibre. Tapa con papel de aluminio, lleva al horno precalentado a 350ºF por 45 minutos.

  2. Paso 2

    Pasado el tiempo, destapa, continúa horneando hasta dorar. Retira del horno, deja refrescar, corta en lonjas reserva.

  3. Paso 3:

    Para la salsa, lleva al fuego todos los ingredientes, cocina sin dejar de mover hasta obtener la consistencia deseada, retira del fuego y sirve con el lomo reservado.

Utensilios

  • Utensilio Plato de hornear
  • Utensilio Horno
  • Utensilio Lámina de área
  • Utensilio Cuchara
  • Utensilio Cuchillo
  • Utensilio Pan
  • Utensilio Batidor

Información nutricional: 267kcal = 1,116kj /por porción

  • 0.05 Azúcar añadido
  • 266.62 Kcal Energía
  • 36.60 (mg) Calcio
  • 33.18 (g) Proteina
  • 1.54 (mg) Hierro
  • 631.83 (mg) Potasio
  • 3.32 (g) Carbohidratos
  • 0.82 (g) Azúcares
  • 0.36 (g) Fibra
  • 563.14 (mg) Sodio
  • 11.69 (g) Grasas
  • 4.25 (g) Grasas saturadas
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¿Qué es un menú balanceado?

A balanced menu provides a variety of food groups and key nutrients.

MyMenu IQ™ generates a nutritional score, considering the energy content and the nutrients in the menu, and their contribution towards achieving nutritional recommendations as based on a 2,000 kcal daily diet for an average adult.
 
MyMenu IQ™ guides you to select a balanced menu on a scale from 0 to 100, with focus on the main meal.

¿Qué es la puntuación nutricional?
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Puedes mejorar el balance nutricional de este menú, para ayudarte a cumplir tus necesidades diarias de nutrientes.
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La puntuación nutricional se aplica a la receta descrita en el sitio. La composición nutricional de los ingredientes y productos se obtienene de bases de datos de composición de alimentos estándar como USDA SR28, BLS32, así como de etiquetas de alimentos.
Proteína
33.2g / 53%
Carbohidratos
3.3g / 5%
Grasas
11.7g / 41%
Las Calorías son el resultado de la cantidad de energía proveniente de los macronutrientes (es decir, carbohidratos, proteínas y grasas) que contenga en una porción de la receta preparada.

Tip Nutricional

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