dificultad
Desafiante

Lomo de cerdo con salsa de mostaza

Name: Lomo de cerdo con salsa de mostaza
Prep time: PTM
Cook time: PTM
Total time: PTM
Yield: 18
Cuisine: americano
Ingredients: 6 Libras Lomo De Cerdo; 2 1/2 Cucharadas grandes Sazonador Naturísimo Maggi® 180G; 2 Cucharadas grandes Jengibre; 2 Tazas Cerveza; 4 Cucharadas grandes Raíz De Jengibre; 1 Taza Crema de Leche NESTLÉ®; 1/4 Taza Mayonesa; 2 Cucharadas grandes Mostaza En Grano; 2 Cucharadas grandes Mostaza; 1/2 Cucharada grande Sazón Completo Maggi®; 1 Cucharadita Azúcar; 1/2 Cucharadita Pimienta Negra Molida

Por Francisco Gomez

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Ingredientes
¡A cocinar!
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Utensilios

Lámina de área
Plato de hornear
Pan
Cuchillo
Cuchara
Batidor
Horno

Ingredientes

Porciones: 18

6 Libras Lomo De Cerdo
2 1/2 Cucharadas grandes Sazonador Naturísimo Maggi®, 180G
2 Cucharadas grandes Jengibre Rallado
2 Tazas Cerveza
4 Cucharadas grandes Raíz De Jengibre Jugo
1 Taza Crema de Leche NESTLÉ®
1/4 Taza Mayonesa
2 Cucharadas grandes Mostaza En Grano
2 Cucharadas grandes Mostaza
1/2 Cucharada grande Sazón Completo Maggi®
1 Cucharadita Azúcar
1/2 Cucharadita Pimienta Negra Molida

¡A cocinar!

Paso 1:

1.Sazona el lomo con el sazonador Naturísimo MAGGI® y el jengibre, coloca en un molde, vierte la cerveza y el jugo de jengibre. Tapa con papel de aluminio, lleva al horno precalentado a 350ºF por 45 minutos.

Paso 2

2.Pasado el tiempo, destapa, continúa horneando hasta dorar. Retira del horno, deja refrescar, corta en lonjas reserva.

Paso 3:

3.Para la salsa, lleva al fuego todos los ingredientes, cocina sin dejar de mover hasta obtener la consistencia deseada, retira del fuego y sirve con el lomo reservado.

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INFORMACIÓN NUTRICIONAL 266.6 kcal = 1,117kj /por porción

Carbohidratos	3.3 g
Energía	266.6 kcal
Grasas	11.7 g
Fibra	0.4 g
Proteína	33.2 g
Grasas saturadas	4.2 g
Sodio	563.1 mg
Azúcares	0.8 g

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