• Total

    60
  • dificultad

    Intermedio
  • Calificación

    5

Filete de Res a las Tres Pimienta

Por Francisco Gomez

No incluido en la receta

Utensilios

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    Plato de servir

Ingredientes

Porciones: 6

  • 2 Libras de filete de res
  • 2 Cucharadas de Sazonador Naturísimo Maggi®
  • 1 Cucharada de salsa inglesa
  • 1/2 Cucharadita de pimienta negra molida
  • 1/2 Cucharadita de pimienta blanca molida
  • 2 Cucharaditas de pimienta verde entera
  • 3 Cucharadas de aceite de oliva
  • 1/4 Taza de vino tinto
  • 2 Cucharadas de brandy
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¡A cocinar!

Paso 1:

  • 1.Sazona los filetes con el Sazonador Naturísimo Maggi®, la salsa inglesa y las pimientas, deja marinar por 30 minutos.

Paso 2:

  • 2.Pasado el tiempo, calienta una plancha o una sartén, añade el aceite, cocina la carne por 4 minutos de cada lado o hasta que este cocida al termino de tu preferencia, reserva.

Paso 3:

  • 3.En la misma sartén, agrega el vino y el brandy, mezcla bien, deja reducir hasta obtener una salsa homogénea, vierte sobre la carne y sirve.

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Carbohidratos2.8 g
Energía243.7 kcal
Grasas10.1 g
Fibra0.5 g
Proteína28.9 g
Grasas saturadas2.8 g
Sodio3027.5 mg

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