4 porciones
Porciones
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45 Min
Fácil
594.22 kcal
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Ingredientes

  • 1/2 Taza Queso Cheddar rallado
  • 1 Cucharada grande Pimiento Morrón Picado (opcional)
  • 2 Cucharaditas Perejil picado
  • 1 Cucharadita Ajo picado
  • 1 Caja Leche Evaporada Carnation® UHT 317g
  • 2 Cucharadas grandes Harina Blanca
  • 1 Cucharada grande Sazón Completo Maggi®
  • 1 Cucharada grande Mantequilla
  • 1 Unidad Cebolla Blanca picada
  • 2 Libras Yuca o el vivere de su preferencia (ñame, yautía coco, batata), hervida y cortada en ruedas
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Preparación

  • Saltea cebolla, ajo, pimientos y perejil en mantequilla por dos minutos.
  • Agrega la harina y mezcla. Cocina por tres minutos. Incorpora la Leche Evaporada y el Sazón Completo.
  • Deja espesar sin dejar de mover.
  • Coloca los víveres cocidos en un recipiente para horno enmantequillado y vierte la salsa por encima.
  • Pon el queso por encima.
  • Hornea en horno precalentado a 350°F por 10 minutos o hasta que dore.

Tabla Nutricional

  • Total de carbohidratos (g)  : 102.58
  • Colesterol (mg)  : 23.97
  • Energía (Kcal)  : 594.22
  • Grasas totales (g)  : 14.93
  • Fibras dietarias totales (g)  : 4.72
  • Proteínas (g)  : 13
  • Sodio (mg)  : 742.5
  • Grasas saturadas (g)  : 8.13
  • Azúcares totales (g)  : 11.94
  • Grasas, polinsaturadas (g)  : 0.27

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