Total
45
dificultad
Fácil

Viveres Gratinados

Name: Viveres Gratinados
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Local,Nacional
Ingredients: 1 Cucharada grande Mantequilla; 1 Unidad Cebolla Blanca; 1 Cucharadita Ajo; 2 Cucharaditas Perejil; 1 Cucharada grande Pimiento Morrón; 2 Cucharadas grandes Harina Blanca; 1 Caja Leche Evaporada Carnation® UHT 317g; 1 Cucharada grande Sazón Completo Maggi®; 2 Libras Yuca; 1/2 Taza Queso Cheddar

Por Francisco Gomez

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Ingredientes
¡A cocinar!
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No incluido en la receta

Utensilios

Plato de hornear
Pan
Horno

Ingredientes

Porciones: 8

1 Cucharada grande Mantequilla
1 Unidad Cebolla Blanca picada
1 Cucharadita Ajo picado
2 Cucharaditas Perejil picado
1 Cucharada grande Pimiento Morrón Picado (opcional)
2 Cucharadas grandes Harina Blanca
1 Caja Leche Evaporada Carnation® UHT 317g
1 Cucharada grande Sazón Completo Maggi®
2 Libras Yuca o el vivere de su preferencia (ñame, yautía coco, batata), hervida y cortada en ruedas
1/2 Taza Queso Cheddar rallado

¡A cocinar!

Paso 1

1.Saltea cebolla, ajo, pimientos y perejil en mantequilla por dos minutos.

Paso 2

2.Agrega la harina y mezcla. Cocina por tres minutos. Incorpora la Leche Evaporada y el Sazón Completo.

Paso 3

3.Deja espesar sin dejar de mover.

Paso 4

4.Coloca los víveres cocidos en un recipiente para horno enmantequillado y vierte la salsa por encima.

Paso 5

5.Pon el queso por encima.

Paso 6

6.Hornea en horno precalentado a 350°F por 10 minutos o hasta que dore.

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INFORMACIÓN NUTRICIONAL 297.1 kcal = 1,243kj /por porción

Carbohidratos	51.3 g
Energía	297.1 kcal
Grasas	7.5 g
Fibra	2.4 g
Proteína	6.5 g
Grasas saturadas	4.1 g
Sodio	371.2 mg
Azúcares	6.1 g

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