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Viveres Gratinados
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Viveres Gratinados

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  • Total: 45min
  • Porciones: 8
  • Dificultad: Fácil

Ingredientes

  • 1 Cucharada grande Mantequilla
  • 1 Unidad Cebolla Blanca picada
  • 1 Cucharadita Ajo picado
  • 2 Cucharaditas Perejil picado
  • 1 Cucharada grande Pimiento Morrón Picado (opcional)
  • 2 Cucharadas grandes Harina Blanca
  • 1 Caja Leche Evaporada Carnation® UHT 317g
  • 1 Cucharada grande Sazón Completo Maggi®
  • 2 Libras Yuca o el vivere de su preferencia (ñame, yautía coco, batata), hervida y cortada en ruedas
  • 1/2 Taza Queso Cheddar rallado

Instrucciones

  1. Paso 1

    Saltea cebolla, ajo, pimientos y perejil en mantequilla por dos minutos.

  2. Paso 2

    Agrega la harina y mezcla. Cocina por tres minutos. Incorpora la Leche Evaporada y el Sazón Completo.

  3. Paso 3

    Deja espesar sin dejar de mover.

  4. Paso 4

    Coloca los víveres cocidos en un recipiente para horno enmantequillado y vierte la salsa por encima.

  5. Paso 5

    Pon el queso por encima.

  6. Paso 6

    Hornea en horno precalentado a 350°F por 10 minutos o hasta que dore.

Utensilios

  • Pan
  • Plato de hornear
  • Horno

Información nutricional: 297kcal = 1,243kj /por porción

  • 11.98 (mg) Colesterol
  • 297.11 Kcal Energía
  • 6.50 (g) Proteina
  • 51.29 (g) Carbohidratos
  • 5.97 (g) Azúcares
  • 2.36 (g) Fibra
  • 371.25 (mg) Sodio
  • 7.46 (g) Grasas
  • 4.06 (g) Grasas saturadas
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Un menú equilibrado, proporciona variedad en los grupos de alimentos y nutrimentos, basado en recomendaciones nutricionales.

La puntuación nutricional considera los nutrimentos clave de los principales grupos de alimentos y provee una estimación de como tu menú contribuye a alcanzar las recomendaciones nutricionales diarias.

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Escala para la puntuación nutricional

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