4 porciones
Porciones
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45 Min
Fácil
527.5576 kcal
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Ingredientes

  • 1/2 Taza Queso Cheddar rallado
  • 2 Libra Yuca o el vivere de su preferencia (ñame, yautía coco, batata), hervida y cortada en ruedas
  • 1 Cucharada grande Sazón Completo Maggi®
  • 1 Caja Leche Evaporada Carnation® 145G
  • 2 Cucharada grande Harina Blanca
  • 1 Cucharada grande Pimiento Morrón Picado (opcional)
  • 2 Cucharadita Perejil picado
  • 1 Cucharadita Ajo picado
  • 1 Unidad Cebolla Blanca picada
  • 1 Cucharada grande Mantequilla
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Preparación

  • Saltea cebolla, ajo, pimientos y perejil en mantequilla por dos minutos.
  • Agrega la harina y mezcla. Cocina por tres minutos. Incorpora la Leche Evaporada y el Sazón Completo.
  • Deja espesar sin dejar de mover.
  • Coloca los víveres cocidos en un recipiente para horno enmantequillado y vierte la salsa por encima.
  • Pon el queso por encima.
  • Hornea en horno precalentado a 350°F por 10 minutos o hasta que dore.

Tabla Nutricional

  • Calcio (mg)  : 253.33886
  • Total de carbohidratos (g)  : 102.0719576
  • Colesterol (mg)  : 7.6325
  • Energía (Kcal)  : 527.5576
  • Grasas totales (g)  : 9.4312338
  • Fibras dietarias totales (g)  : 4.720028
  • Hierro (mg)  : 1.0744342
  • Proteínas (g)  : 9.2237706
  • Sodio (mg)  : 634.75194
  • Grasas saturadas (g)  : 5.0161472
  • Azúcares totales (g)  : 11.857712
  • Grasas, polinsaturadas (g)  : 0.116085