Berenjenas a la Parmesana

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  • 2 personas ya cocinaron este platillo
  • Total: 60min
  • Porciones: 9
  • Dificultad: Fácil

Ingredientes

  • 2 Libras Tomate Cortados en lonjas
  • 6 Unidades Berenjenas Peladas, cortadas en lonjas, sazonadas con 1 cucharada de Sazonador Naturísimo MAGGI® y cocidas a la plancha
  • 1 Libra Queso Mozzarella Cortado en lonjas
  • 1 Lata Leche Evaporada Carnation® 315g
  • 1 1/2 Cucharadas grandes Harina Blanca
  • 1/4 Cucharadita Pimienta Negra Molida Molida
  • 1/2 Cucharada grande Sazón Completo Maggi®
  • 1 Cucharada grande Aceite De Oliva
  • 1/4 Taza Queso Parmesano Rallado

Instrucciones

  1. Paso 1

    Para la salsa agrega en una olla de fondo grueso, la Leche Evaporada Carnation®, la harina, la pimienta, el Sazón Completo MAGGI®, el aceite de oliva y el queso parmesano, mezcla bien y cocina hasta espesar sin dejar de mover, retira del fuego y reserva.

  2. Paso 2

    En un molde, alterna los tomates, las berenjenas y el queso. Vierte la salsa reservada sobre los vegetales. Lleva al horno a gratinar por 25 minutos a 350° F. Retira del horno, deja refrescar y sirve.

Utensilios

  • Utensilio Plato de hornear
  • Utensilio Horno
  • Utensilio lata
  • Utensilio Batidor
  • Utensilio Cuchara

Información nutricional: 319kcal = 1,336kj /por porción

  • 40.37 (mg) Colesterol
  • 74.17 (mg) Magnesio
  • 319.32 Kcal Energía
  • 406.53 (mg) Calcio
  • 18.59 (g) Proteina
  • 1.45 (mg) Hierro
  • 1103.29 (mg) Potasio
  • 89.98 (mcg) Folato Alimentario
  • 21.19 (mg) Vitamina C
  • 136.74 IU Vitamina A
  • 1.08 IU Vitamina D
  • 1.72 (mg) Vitamina E
  • 29.39 (g) Carbohidratos
  • 17.20 (g) Azúcares
  • 10.47 (g) Fibra
  • 504.60 (mg) Sodio
  • 15.80 (g) Grasas
  • 8.31 (g) Grasas saturadas
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