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Sancocho de Habichuelas, Chorizo y Pasta

Por Francisco Gomez

Ingredientes
¡A cocinar!
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Utensilios

lata
cuenco
Cuchara
Cuchara de cocina
Cucharón
Plato de servir

Ingredientes

Porciones: 12

2 Unidades Chorizo medianos, picados en rodajas
2 Libras Carne De Cerdo picada en cubos, lavada con 2 sobres de Naranja agria MAGGI®, disueltos en 1 taza de agua
1 Cucharada grande Sazón Completo MAGGI®
1 Cucharadita Ajo picadito
1 1/2 Libras Chuleta De Cerdo ahumada, picada en cubos
1/2 Taza Cebolla Roja picadita
1/2 Taza Ají cubanela picadito
1/2 Taza Pimiento Morron, Rojo picadito
1 Libra Auyama picada en dados
1 Manojo Cilantrico y cliantro ancho
2 Sobres Caldo en Polvo Gallinita MAGGI® disuelto en 2 tazas de agua
1 Libra Habichuelas Blancas cocidas
1 Taza Coditos crudos
8 Tazas Agua caliente

¡A cocinar!

Paso 1:

1.Lava la carne de cerdo con las bolsas de Naranja Agria MAGGI®, retira el agua y sazona con el Sazón Completo MAGGI®, reserva.

Paso 2:

2.Dora el chorizo en una olla, retíralo, en esa misma grasa agrega la carne de cerdo previamente sazonada y las chuletas, cocina hasta dorar, retira la carne y reserva.

Paso 3:

3.En la misma olla, sofríe la cebolla, el ají, el pimiento, la auyama y los Caldos en Polvo Gallinita MAGGI®. Añade el agua y el cilantrito. Cocina por 15 minutos, retira la auyama, licúala y vuelve a verter en la preparación, añade las carnes, los coditos, las habichuelas y el chorizo. Cocina hasta que los coditos estén cocidos y sirve.

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INFORMACIÓN NUTRICIONAL 470.2 kcal = 1,966kj /por porción

Carbohidratos	22 g
Energía	470.2 kcal
Grasas	29.3 g
Fibra	3.4 g
Proteína	29.1 g
Grasas saturadas	10.3 g
Sodio	1757.3 mg
Azúcares	1.9 g

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¡Buen trabajo! (45 - 69)

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¿Qué componen las Calorías ?

Fat 57 29g / 57%

Carbohidratos 18 21g / 18%

Proteina 25 29g / 25%

Fibra 0 3g / 0%

Energykilocalories 23 470g / 23%

Saturedfat 0 10g / 0%

Sugar 0 1g / 0%

Sodio 0 1757g / 0%

Salt 4.3g / %

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