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60
dificultad
Intermedio
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4.4

Chaca

Por Francisco Gomez

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Ingredientes
¡A cocinar!
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No incluido en la receta

Utensilios

lata
cuenco
Batidor
Horno

Ingredientes

Porciones: 18

1 Libra Maíz para chacá, hidratado en 8 tazas de Agua
2 Unidades Leche Evaporada Carnation UHT 300ml
1 Lata Leche Condensada La Lechera® 403G.
1 Taza Leche De Coco
2 Ramitas Canela
1/4 Cucharadita Nuez Moscada molida
8 Unidades Clavos Dulces
2 Cucharadas grandes Mantequilla
1/2 Taza Azúcar
1/3 Taza Pasas

¡A cocinar!

Paso 1

1.En una olla ablanda el maíz junto con el agua. Agrega la Leche Evaporada CARNATION® UHT, la Leche Condensada LA LECHERA® y el resto de los ingredientes menos las pasas. Cocina por 20 minutos o hasta que tome la consistencia deseada.

Paso 2

2.Añade las pasas, baja el fuego y cocina por 10 minutos más. Retira del fuego, deja refrescar y sirve.

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INFORMACIÓN NUTRICIONAL 212.8 kcal = 891kj /por porción

Carbohidratos	31.3 g
Energía	212.8 kcal
Grasas	8.5 g
Fibra	1.6 g
Proteína	4.9 g
Grasas saturadas	5.6 g
Sodio	74.9 mg
Azúcares	26.4 g

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¿Qué es un menú balanceado?

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Esta puntuación nutricional se genera considerando los nutrientes que contienen los alimentos del menú y proporciona una estimación de cómo el menú seleccionado contribuye a alcanzar las recomendaciones nutricionales*. *Basadas en una alimentación diaria de 2000 kcal para un adulto promedio.

Esta puntuación te orienta para seleccionar menú equilibrado en una escala de 0-100.

¿Qué es la puntuación nutricional?

¡Puedes mejorar tu menú! (0 - 44)

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¡Excelente trabajo! (70 - 100)

Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.

¡Buen trabajo! (45 - 69)

Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.

¿Qué componen las Calorías ?

Fat 35 8.4g / 35%

Carbohidratos 57 31.3g / 57%

Proteina 8 4.9g / 8%

Energykilocalories 10 212.8g / 10%

Evaluación de la receta (8)

4.4 de 5

8 calificaciones

5 estrellas

3
4 estrellas

5
3 estrellas

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2 estrellas

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1 estrella

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Comentarios (1)

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Ingrid

07.04.2022

Buenas tardes
Al chacá no se le echa nuez moscada, es típico de San Juan y soy de allá!

Chef Recetas Nestlé

03.05.2022

¡Hola! Gracias por tu comentario. Estamos abiertos a sugerencias y nos encantaría que compartas tu experiencia con nosotros.

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