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Volteado de Frutas

  • 0 personas ya cocinaron este platillo
  • Total: 60min
  • Porciones: 18
  • Dificultad: Desafiante

Ingredientes

  • 1 Barra Mantequilla
  • 1 Taza Azúcar
  • 3 Unidades Huevo
  • 2 Tazas Harina Blanca
  • 1 Cucharada grande Polvo De Hornear
  • 1/8 Cucharadita Sal
  • 1/3 Taza Leche Evaporada Carnation® 145G
  • 1 Cucharadita Extracto de Almendras
  • 1 Cucharadita Extracto De Vainilla
  • 1 1/2 Cucharadas grandes Ron
  • 6 Rodajas Piña En Conserva
  • 6 Piezas Melocotones Amarillos
  • 6 Unidades Ciruelas
  • 6 Unidades Cherries
  • 1 Taza Azúcar Crema
  • 1 Taza Piña Enlatada En Trozos (liquido)
  • 1/2 Barra Mantequilla

Instrucciones

  1. Paso 1

    Prepara un caramelo ligero con el azúcar, el líquido de las frutas y mantequilla. Cuando tenga consistencia de hebra fina, retira del fuego, acaramela un molde, deja refrescar, coloca en forma decorativa las frutas, lleva al refrigerador para que cuaje. Reserva.

  2. Paso 2

    Crema la mantequilla hasta suavizar, agrega el azúcar, continúa batiendo, añade los huevos uno a uno. Aparte, cierne la harina, polvo para hornear y la sal.

  3. Paso 3

    Mezcla en forma envolvente, la mantequilla cremada con la harina, alternando con la Leche Evaporada CARNATION®, agrega el extracto de almendra, la vainilla y el ron. Vierte en el molde decorado, lleva al horno precalentado a 350ºF por 45 minutos o hasta que al introducir un palillo, éste salga limpio. Retira del horno, desmolda tibio, deja refrescar y sirve.

Utensilios

  • lata
  • Plato de hornear
  • Cuchara Ranurada
  • cuenco
  • Mezclador
  • Horno
  • Tamiz
  • cuenco
  • Mezclador

Información nutricional: 268kcal = 1,122kj /por porción

  • 6.15 (tbsp) Azúcar añadido
  • 54.35 (mg) Colesterol
  • 91.02 (g) Agua
  • 16.18 (mg) Magnesio
  • 268.22 Kcal Energía
  • 90.75 (mg) Calcio
  • 3.13 (g) Proteina
  • 0.74 (mg) Hierro
  • 187.32 (mg) Potasio
  • 12.19 (mcg) Folato Alimentario
  • 7.60 (mg) Vitamina C
  • 88.24 IU Vitamina A
  • 0.18 IU Vitamina D
  • 0.58 (mg) Vitamina E
  • 45.19 (g) Carbohidratos
  • 34.33 (g) Azúcares
  • 1.55 (g) Fibra
  • 159.82 (mg) Sodio
  • 8.81 (g) Grasas
  • 5.15 (g) Grasas saturadas
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