Name: Volteado de Frutas
Total time: 60 min
Yield: 18
Cuisine: Local
Ingredients: 1 Barra Mantequilla; 1 Taza Azúcar; 3 Unidades Huevo; 2 Tazas Harina Blanca; 1 Cucharada grande Polvo De Hornear; 1/8 Cucharadita Sal; 1/3 Taza Leche Evaporada Carnation® 145G; 1 Cucharadita Extracto de Almendras; 1 Cucharadita Extracto De Vainilla; 1 1/2 Cucharadas grandes Ron; 6 Rodajas Piña En Conserva; 6 Piezas Melocotones Amarillos; 6 Unidades Ciruelas; 6 Unidades Cherries; 1 Taza Azúcar Crema; 1 Taza Piña Enlatada En Trozos; 1/2 Barra Mantequilla

Dificultad Desafiante

Porciones 18

Total 60 min

Utensilios

lata

Plato de hornear

Cuchara Ranurada

cuenco

Mezclador

Horno

Tamiz

cuenco

Mezclador

Ingredientes

1 Barra Mantequilla
1 Taza Azúcar
3 Unidades Huevo
2 Tazas Harina Blanca
1 Cucharada grande Polvo De Hornear
1/8 Cucharadita Sal
1/3 Taza Leche Evaporada Carnation® 145G
1 Cucharadita Extracto de Almendras
1 Cucharadita Extracto De Vainilla
1 1/2 Cucharadas grandes Ron
6 Rodajas Piña En Conserva
6 Piezas Melocotones Amarillos
6 Unidades Ciruelas
6 Unidades Cherries
1 Taza Azúcar Crema
1 Taza Piña Enlatada En Trozos (liquido)
1/2 Barra Mantequilla

¡A cocinar!

Paso 1

1. Prepara un caramelo ligero con el azúcar, el líquido de las frutas y mantequilla. Cuando tenga consistencia de hebra fina, retira del fuego, acaramela un molde, deja refrescar, coloca en forma decorativa las frutas, lleva al refrigerador para que cuaje. Reserva.

Paso 2

2. Crema la mantequilla hasta suavizar, agrega el azúcar, continúa batiendo, añade los huevos uno a uno. Aparte, cierne la harina, polvo para hornear y la sal.

Paso 3

3. Mezcla en forma envolvente, la mantequilla cremada con la harina, alternando con la Leche Evaporada CARNATION®, agrega el extracto de almendra, la vainilla y el ron. Vierte en el molde decorado, lleva al horno precalentado a 350ºF por 45 minutos o hasta que al introducir un palillo, éste salga limpio. Retira del horno, desmolda tibio, deja refrescar y sirve.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL
268.2 kcal = 1,121kj /por porción

Carbohidratos	45.2 g
Energía	268.2 kcal
Grasas	8.8 g
Fibra	1.6 g
Proteína	3.1 g
Grasas saturadas	5.1 g
Sodio	159.8 mg
Azúcares	34.3 g

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¿Qué componen las Calorías ?

Fat 29 8.8g / 29%

Carbohidratos 67 45.1g / 67%

Proteina 4 3.1g / 4%

Energykilocalories 13 268.2g / 13%

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