Crepes de Frutas

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  • 0 personas ya cocinaron este platillo
  • Total: 45min
  • Porciones: 14
  • Dificultad: Fácil

Ingredientes

  • 2 Unidades Huevo
  • 1 Unidad Leche Evaporada Carnation UHT 300ml
  • 1/4 Taza Leche Condensada La Lechera®
  • 1 Cucharadita Extracto De Vainilla
  • 1 Taza Harina Blanca
  • 1/8 Cucharadita Sal
  • 1 Cucharada grande Mantequilla
  • 2 Cucharadas grandes Azúcar
  • 4 Tazas Piña Melón, melocotón y fresas, cortadas en dados
  • 1 Cucharada grande Brandy
  • 1 Unidad Leche Evaporada Carnation UHT 135 ml
  • 1 Lata Leche Condensada LA LECHERA® 183gr
  • 1 Cucharadita fécula de maíz

Instrucciones

  1. Para la masa:

    Licúa por dos minutos los huevos, la Leche Evaporada CARNATION® UHT, la Leche Condensada LA LECHERA®, la vainilla, la harina y la sal. Deja reposar por 15 minutos. En una sarten previamente engrasada y caliente, vierte porciones de ¼ taza de esta mezcla, esparce en el fondo de la sarten, cocina hasta que este cocida de cada lado, repite esta acción hasta terminar con toda la mezcla, reserva tapadas con papel encerado.

  2. Para el relleno.

    Para el relleno, lleva al fuego la mantequilla junto con el azúcar, agrega las frutas, deja cocinar hasta dorar, añade el brandy, deja cocinar por dos minutos más, retira del fuego, reserva.

  3. Para la salsa.

    Aparte lleva la Leche Evaporada CARNATION® UHT, la Leche Condensada LA LECHERA® y la fécula de maíz, cocina sin dejar de mover hasta espesar, retira del fuego, reserva. Aparte forma las crepes con el relleno y sirve con la salsa.

Utensilios

  • Utensilio Cuchara
  • Utensilio Licuadora
  • Utensilio cuenco
  • Utensilio Pan
  • Utensilio Cuchara
  • Utensilio Pan
  • Utensilio Pan
  • Utensilio Aleta

Información nutricional: 182kcal = 763kj /por porción

  • 0.04 Azúcar añadido
  • 182.45 Kcal Energía
  • 27.54 (mg) Calcio
  • 5.31 (g) Proteina
  • 0.38 (mg) Hierro
  • 91.67 (mg) Potasio
  • 28.79 (g) Carbohidratos
  • 20.92 (g) Azúcares
  • 0.88 (g) Fibra
  • 90.06 (mg) Sodio
  • 4.93 (g) Grasas
  • 2.49 (g) Grasas saturadas
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¿Qué es un menú balanceado?

A balanced menu provides a variety of food groups and key nutrients.

MyMenu IQ™ generates a nutritional score, considering the energy content and the nutrients in the menu, and their contribution towards achieving nutritional recommendations as based on a 2,000 kcal daily diet for an average adult.
 
MyMenu IQ™ guides you to select a balanced menu on a scale from 0 to 100, with focus on the main meal.

¿Qué es la puntuación nutricional?
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Puedes mejorar el balance nutricional de este menú, para ayudarte a cumplir tus necesidades diarias de nutrientes.
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Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.
¡Excelente trabajo! (70 - 100)
Tu menú tiene un buen equilibrio nutricional, proporcionando alimentos variados y nutrientes clave.
La puntuación nutricional se aplica a la receta descrita en el sitio. La composición nutricional de los ingredientes y productos se obtienene de bases de datos de composición de alimentos estándar como USDA SR28, BLS32, así como de etiquetas de alimentos.
Proteína
5.3g / 11%
Carbohidratos
28.8g / 63%
Grasas
4.9g / 25%
Las Calorías son el resultado de la cantidad de energía proveniente de los macronutrientes (es decir, carbohidratos, proteínas y grasas) que contenga en una porción de la receta preparada.

Tip Nutricional

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