Total
25
dificultad
Fácil

Crepes de Maíz con Queso y Guayaba

Name: Crepes de Maíz con Queso y Guayaba
Total time: 25 min
Yield: 10
Cuisine: Francia,Fusión
Ingredients: 1 Taza Harina De Maíz; 1/2 Taza Harina Blanca; 2 Cucharaditas Polvo De Hornear; 1/4 Taza Azúcar; 1 Unidad Huevo; 2 Cucharadas grandes Aceite De Maíz; 1 Lata Leche Evaporada Carnation® 315g; 1/2 Cucharadita Sal De Mesa; 1 Cucharada grande Extracto De Vainilla; 1/4 Taza Guayabas; 1/4 Taza Queso Crema; 2 Cucharadas grandes Mantequilla

Por Francisco Gomez

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Ingredientes
¡A cocinar!
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No incluido en la receta

Utensilios

Pan
cuenco
Cuchara
Aleta

Ingredientes

Porciones: 10

1 Taza Harina De Maíz
1/2 Taza Harina Blanca
2 Cucharaditas Polvo De Hornear
1/4 Taza Azúcar
1 Unidad Huevo Batido
2 Cucharadas grandes Aceite De Maíz
1 Lata Leche Evaporada Carnation® 315g
1/2 Cucharadita Sal De Mesa
1 Cucharada grande Extracto De Vainilla
1/4 Taza Guayabas Pasta de guayaba en cubitos
1/4 Taza Queso Crema En cubitos
2 Cucharadas grandes Mantequilla

¡A cocinar!

Paso 1

1.Para la masa de los crepes, combina en un bowl, la harina de maíz, la harina, el polvo para hornear, el azúcar, el huevo, el aceite, la Leche Evaporada CARNATION®, la sal y la vainilla, deja reposar por 15 minutos.

Paso 2

2.Pasado el tiempo, en una sartén, lleva al fuego un poco de la mantequilla, vierte una porción equivalente a un ¼ taza de la mezcla, cocina por ambos lados a fuego medio, agrega un poco del queso, un poco de la pasta de guayaba y dobla. Deja cocinar por 1 minuto, retira del fuego. Repite esta acción hasta terminar con toda la mezcla y sirve.

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INFORMACIÓN NUTRICIONAL 218.6 kcal = 916kj /por porción

Carbohidratos	26.5 g
Energía	218.6 kcal
Grasas	10.1 g
Fibra	1 g
Proteína	4.8 g
Grasas saturadas	4.4 g
Sodio	265.5 mg
Azúcares	9.5 g

TIP:

Puedes variar el relleno de tus crepes con pollo desmenuzado o algún otro de tu preferencia.

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