Total
35
dificultad
Fácil

Torta de Crepes con Crema de Aguacate

Name: Torta de Crepes con Crema de Aguacate
Total time: 35 min
Yield: 8
Cuisine: Francia,Local,Fusión
Ingredients: 1 Lata Leche Evaporada Carnation® 145G; 2 Unidades Huevo; 1/2 Cucharadita Bicarbonato De Sodio; 1 Taza Harina Blanca; 1/2 Cucharadita Azúcar; 1 1/2 Cucharada grande Sazón Completo Maggi®; 1 Cucharada grande Mantequilla; 1 Cucharada grande Aceite De Oliva; 1/2 Taza Cebolla Blanca; 1/4 Taza Mayonesa; 1 Cucharadita Vinagre; 1 1/2 Taza Aguacates; 120 Gramos Queso Gouda; 6 Rodajas Jamon Ahumado; 6 Hojas Lechuga De Hoja Verde

Por Francisco Gomez

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Ingredientes
¡A cocinar!
Comentarios

No incluido en la receta

Utensilios

Pan
Batidora de mano
Aleta
Cuchara Ranurada

Ingredientes

Porciones: 8

1 Lata Leche Evaporada Carnation® 145G
2 Unidades Huevo
1/2 Cucharadita Bicarbonato De Sodio
1 Taza Harina Blanca
1/2 Cucharadita Azúcar
1 1/2 Cucharada grande Sazón Completo Maggi®
1 Cucharada grande Mantequilla
1 Cucharada grande Aceite De Oliva
1/2 Taza Cebolla Blanca picadita
1/4 Taza Mayonesa
1 Cucharadita Vinagre
1 1/2 Taza Aguacates maduro y triturado
120 Gramos Queso Gouda 6 Lonjas de queso gouda
6 Rodajas Jamon Ahumado
6 Hojas Lechuga De Hoja Verde

¡A cocinar!

Paso 1

1.Licúa por un minuto los primeros seis ingredientes y una cucharada del Sazón Completo MAGGI®, reserva en la nevera por diez minutos.

Paso 2

2.En una sartén engrasada con la mantequilla, vierte porciones de ¼ taza de la mezcla reservada, cocina por 2 minutos de ambos lados, retira de la sartén. Continúa con esta acción hasta terminar con toda la mezcla, reserva.

Paso 3

3.Aparte en el aceite caliente, saltea por dos minutos la cebolla, retira del fuego y deja refrescar, luego añade la mayonesa, el vinagre, el aguacate y el Sazón Completo MAGGI® restante, mezcla bien, reserva.

Paso 4

4.En un plato coloca una crepe, un poco de la mezcla reservada, una hoja de lechuga, una lonja de queso, una lonja de jamón, otro poco de la mezcla y una crepe, repite esta acción hasta terminar con todas las preparaciones, lleva a la nevera hasta el momento de servir.

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INFORMACIÓN NUTRICIONAL 285.2 kcal = 1,192kj /por porción

Carbohidratos	18.5 g
Energía	285.2 kcal
Grasas	18.6 g
Fibra	2.4 g
Proteína	11.8 g
Grasas saturadas	6.8 g
Sodio	799.8 mg
Azúcares	4.9 g

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