Empanaditas de Espinacas

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  • 2 personas ya cocinaron este platillo
  • Porciones: 20
  • Dificultad: Intermedio

Ingredientes

  • 3 Tazas Harina Blanca
  • 1 Cucharadita Polvo De Hornear
  • 1/2 Cucharadita Sal
  • 1 1/2 Barras Mantequilla
  • 1 Unidad Huevo
  • 1 Unidad Leche Evaporada Carnation UTH 135 ml
  • 1 Cucharada grande Mantequilla
  • 1/2 Taza Puerro Picadito
  • 1 Taza Espinacas Cocidas sudada y triturada
  • 1/4 Taza Harina Blanca
  • 1/8 Cucharadita Nuez Moscada rallada
  • 1/8 Cucharadita Pimienta Negra Molida
  • 1 Tableta Caldo De Gallina Mi Sabor Maggi®
  • 1 Unidad Leche Evaporada Carnation Queso UHT 290ml
  • 2 Tazas Queso Cheddar Rallado

Instrucciones

  1. Para el relleno

    Lleva al fuego la Cucharada de mantequilla, el puerro, la espinaca, la harina, la nuez moscada, la pimienta negra, el Caldo de Gallina MAGGI® Mi Sabor y la Leche Evaporada CARNATION® UHT Sabor Queso, cocina por tres minutos, retira del fuego, reserva.

  2. Para la masa

    Mezcla las 3 Tazas de harina, el polvo para hornear, la sal, la Barras de mantequilla, el huevo y el Envase de Leche Evaporada CARNATION® UHT de 135 ml, hasta obtener una masa suave y que no se pegue de las manos, bolilla en una superficie enharinada, forma las empanadas y rellénalas con la mezcla de espinacas y el queso, colócala en una bandeja previamente engrasada, lleva al horno precalentado a 350 °F por 20 minutos. Retira del horno y sirve.

Utensilios

  • Cucharas medidoras
  • cuenco
  • Vaso medidor de vidrio
  • Plato de hornear
  • Horno
  • cuenco
  • Tamiz
  • Cuchara

Información nutricional: 219kcal = 918kj /por porción

  • 219.43 Kcal Energía
  • 122.28 (mg) Calcio
  • 6.85 (g) Proteina
  • 0.46 (mg) Hierro
  • 60.49 (mg) Potasio
  • 16.74 (g) Carbohidratos
  • 2.00 (g) Azúcares
  • 0.61 (g) Fibra
  • 383.50 (mg) Sodio
  • 13.93 (g) Grasas
  • 8.22 (g) Grasas saturadas
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