• Total

    30
  • dificultad

    Intermedio
  • Calificación

    4.2

Canelones Rellenos de Maíz y Espinacas en Salsa Bechamel: Receta Nutritiva

Por Francisco Gomez

Producto CARNATION® actualizado agosto/2020.

No incluido en la receta

Utensilios

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    Plato de hornear

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    Pan

  • srh_media_1745452780

    Cuchara

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    Horno

Ingredientes

Porciones: 6

  • 2 Unidades Leche Evaporada Carnation Queso UHT 135ml
  • 2 Tabletas Caldo De Gallina Mi Sabor Maggi®
  • 1/8 Cucharadita Nuez Moscada rallada
  • 2 Cucharadas grandes Harina Blanca
  • 1/4 Cucharada grande Tomillo Fresco Picadito
  • 1/4 Cucharadita Romero Picadito
  • 1 Taza Espinacas Cocidas y picada
  • 1/2 Taza Maíz Enlatado maíz dulce
  • 0 1/4 Taza Queso Parmesano rallado
  • 0.5 Libra Pasta tipo canelones
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¡A cocinar!

Para la Salsa

  • 1.Para la salsa, en una olla, lleva al fuego un envase de Leche Evaporada CARNATION® UHT Sabor a Queso, una tableta de caldo de Gallina MAGGI® Mi Sabor, la nuez moscada, una cucharada de la harina, cocina sin dejar de mover hasta espesar, retira del fuego, reserva.

Para el relleno.

  • 2.Para el relleno, lleva al fuego la Leche Evaporada CARNATION® UHT Sabor a Queso junto con el caldo de Gallina MAGGI® Mi Sabor restante, el tomillo, el romero, la espinaca, la harina restante, el maíz y la mitad del queso, cocina hasta espesar. Retira del fuego, deja refrescar.
  • 3.Lleva al horno precalentado a 350ºF por 20 minutos o hasta gratinar. Pasado el tiempo, retira del horno, deja refrescar y sirve.

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Carbohidratos 42.7 g
Energía 259.9 kcal
Grasas 4.7 g
Fibra 2 g
Proteína 11.3 g
Grasas saturadas 2.4 g
Sodio 962.5 mg
Azúcares 6 g

TIP

Es bueno saber que las espinacas son fuente de minerales como el hierro y oligoelementos que favorecen la formación de glóbulos rojos, por ello su consumo está indicado en el tratamiento de anemias.

¿Qué quieres hacer con esta receta?

Menú balanceado

¿Conoce más sobre Tu menú balanceado?

¿Qué es un menú balanceado?

Un menú balanceado contiene alimentos de todos los grupos en las cantidades apropiadas.  

Esta puntuación nutricional se genera considerando los nutrientes que contienen los alimentos del menú y proporciona una estimación de cómo el menú seleccionado contribuye a alcanzar las recomendaciones nutricionales*.  *Basadas en una alimentación diaria de 2000 kcal para un adulto promedio.

Esta puntuación te orienta para seleccionar menú equilibrado en una escala de 0-100.

¿Qué es la puntuación nutricional?

¡Puedes mejorar tu menú! (0 - 44)

Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.

¡Excelente trabajo! (70 - 100)

Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.

¡Buen trabajo! (45 - 69)

Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.

¿Qué componen las Calorías ?

16 4.6g / 16%
67 42.6g / 67%
17 11.2g / 17%
12 259.9g / 12%
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