Total
25
dificultad
Fácil

Pastel de Queso

Name: Pastel de Queso
Total time: 25 min
Yield: 12
Cuisine: Nacional
Ingredients: 2 Tazas Harina Blanca; 1/2 Cucharadita Sal De Mesa; Libra Mantequilla; 2 Cucharadas grandes Aceite De Oliva; 3 Porciones Vino Blanco; 3 Rodajas Tocineta De Cerdo Curada; 1 Cucharada grande Mantequilla; 1/4 Taza Puerro; 1 Tableta Caldo De Pollo Maggi®; 1 1/2 Taza Leche Evaporada Carnation® 145G; 1/4 Cucharadita Nuez Moscada; 5 Unidades Huevo; Libra Queso Camembert

Por Francisco Gomez

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Ingredientes
¡A cocinar!
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No incluido en la receta

Utensilios

Pan
cuenco
Aleta
Horno

Ingredientes

Porciones: 12

2 Tazas Harina Blanca
1/2 Cucharadita Sal De Mesa
Libra Mantequilla bien fría
2 Cucharadas grandes Aceite De Oliva
3 Porciones Vino Blanco seco o helado
3 Rodajas Tocineta De Cerdo, Curada escurridas y desmenuzadas, fritas a fuego lento
1 Cucharada grande Mantequilla
1/4 Taza Puerro picado
1 Tableta Caldo De Pollo Maggi®,
1 1/2 Taza Leche Evaporada Carnation® 145G
1/4 Cucharadita Nuez Moscada
5 Unidades Huevo batidos
Libra Queso Camembert rallado

¡A cocinar!

Paso 1

1.Cierna la harina con la sal, añada la mantequilla y una con un tenedor, agregue el aceite y, poco a poco, el vino. Extienda con las manos sobre un molde redondo

Paso 2

2.Sofría la mantequilla, el puerro y el Caldo de Pollo Maggi. Retire del fuego y una con el resto de los ingredientes

Paso 3

3.Vierta encima más tocineta y queso.

Paso 5

4.Hornée a 350°F hasta que esté cocido.

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INFORMACIÓN NUTRICIONAL 303.1 kcal = 1,268kj /por porción

Carbohidratos	15.7 g
Energía	303.1 kcal
Grasas	19.5 g
Fibra	0.6 g
Proteína	9.4 g
Grasas saturadas	10.2 g
Sodio	567 mg

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