Name: Torrejas de Berenjenas
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 25
Cuisine: Local,Nacional
Ingredients: 1 Envase de Leche Evaporada Carnation® Queso UHT 290ml; 3 Berenjenas; 2 Tazas de fécula de maíz; 1 Huevo; 1 Cucharada de Sazón Completo Maggi®; 1/2 Cucharada de ajo en polvo; 1/2 Cucharada de cebolla en polvo; 1/2 Cucharada de cilantrico en polvo; 1/2 Cucharada de paprika en polvo; 1/2 Cucharadita de polvo de hornear; 1 1/2 Tazas de pan rallado o panko; 2 Cucharadas de perejil; 2 Tazas de aceite vegetal para freir

Dificultad Fácil

Porciones 25

Total 30 min

Utensilios

cuenco

Batidor

cuenco

Plato de hornear

Tabla de cortar

Cuchillo

Pan

Cuchara de cocina

Toalla de papel

Plato de servir

Ingredientes

1 Envase de Leche Evaporada Carnation® Queso UHT 290ml
3 Berenjenas
2 Tazas de fécula de maíz
1 Huevo
1 Cucharada de Sazón Completo Maggi®
1/2 Cucharada de ajo en polvo
1/2 Cucharada de cebolla en polvo
1/2 Cucharada de cilantrico en polvo
1/2 Cucharada de paprika en polvo
1/2 Cucharadita de polvo de hornear
1 1/2 Tazas de pan rallado o panko
2 Cucharadas de perejil picado
2 Tazas de aceite vegetal para freir

¡A cocinar!

Paso 1:

1. Mezcla en un recipiente la Leche Evaporada Carnation® Queso junto al ajo en polvo, la cebolla en polvo, el cilantrico molido, la paprika molida, la fécula de maíz, el polvo de hornear y ½ cucharada de Sazón Completo Maggi®. Reserva.

Paso 2:

2. Aparte, combina el panko, el perejil y el resto del Sazón Completo Maggi®. Corta las berenjenas en lonjas de ½ pulgada de grosor, pasa por la mezcla reservada, luego por el panko tratando de adherir bien la mezcla.

Paso 3:

3. Vierte el aceite en una sartén, fríe las lonjas de berenjenas por partidas, dejando dorar por ambos lados. Reposa sobre papel de cocina y sirve.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL
248.7 kcal = 1,042kj /por porción

18.8 g	Carbohidratos
248.7 kcal	Energía
19 g	Grasas
2.1 g	Fibra
2.6 g	Proteína
14.8 g	Grasas saturadas
153.5 mg	Sodio
3.2 g	Azúcares

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¿Qué es un menú balanceado?

Un menú balanceado contiene alimentos de todos los grupos en las cantidades apropiadas.

Esta puntuación nutricional se genera considerando los nutrientes que contienen los alimentos del menú y proporciona una estimación de cómo el menú seleccionado contribuye a alcanzar las recomendaciones nutricionales*. *Basadas en una alimentación diaria de 2000 kcal para un adulto promedio.

Esta puntuación te orienta para seleccionar menú equilibrado en una escala de 0-100.

¿Qué es la puntuación nutricional?

¡Puedes mejorar tu menú! (0 - 44)

Puedes mejorar el balance nutricional de este menú, para ayudarte a cumplir tus necesidades diarias de nutrientes.

¡Excelente trabajo! (70 - 100)

Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.

¡Buen trabajo! (45 - 69)

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La puntuación nutricional se aplica a la receta descrita en el sitio. La composición nutricional de los ingredientes y productos se obtienene de bases de datos de composición de alimentos estándar como USDA SR28, BLS32, así como de etiquetas de alimentos.

¿Qué componen las Calorías ?

Fat 67 18.9g / 67%

Carbohidratos 29 18.7g / 29%

Proteina 4 2.5g / 4%

Las Calorías son el resultado de la cantidad de energía proveniente de los macronutrientes (es decir, carbohidratos, proteínas y grasas) que contenga en una porción de la receta preparada.

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Fat 67 18.9g / 67%

Carbohidratos 29 18.7g / 29%

Proteina 4 2.5g / 4%

Las Calorías son el resultado de la cantidad de energía proveniente de los macronutrientes (es decir, carbohidratos, proteínas y grasas) que contenga en una porción de la receta preparada.

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