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75
dificultad
Intermedio

Roti Picante

Name: Roti Picante
Total time: 75 min
Yield: 10
Cuisine: indio
Ingredients: 3 Tazas Harina Blanca; 3 Cucharaditas Polvo De Hornear; 1/2 Cucharadita Sal; 1 Taza agua; 8 Onzas Papas; 1 Unidad Cebolla Blanca; 1 Cucharadita Ajo; 1/2 Taza Zanahorias; 1 Cucharada grande Sazón Completo Maggi®; 1 Pieza Chile; 1 Cucharadita Comino; 1/4 Taza Margarina; 1 Taza Queso Cheddar

Por Francisco Gomez

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Ingredientes
¡A cocinar!
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No incluido en la receta

Utensilios

Pan
cuenco

Ingredientes

Porciones: 10

3 Tazas Harina Blanca
3 Cucharaditas Polvo De Hornear
1/2 Cucharadita Sal
1 Taza agua
8 Onzas Papas peladas, hervida y hecha puré
1 Unidad Cebolla Blanca pequeña, finamente picada
1 Cucharadita Ajo picado
1/2 Taza Zanahorias rallada
1 Cucharada grande Sazón Completo Maggi®
1 Pieza Chile finamente picado
1 Cucharadita Comino Molido
1/4 Taza Margarina
1 Taza Queso Cheddar Rallado

¡A cocinar!

Paso 1

1.En un tazón mediano, combina la harina, el polvo de hornear y la sal. Agrega agua y amasa hasta obtener una masa suave.

Paso 2

2.Cubre con una toalla húmeda y deja reposar por ½ hora.

Paso 3

3.En otro tazón mezcla el puré de papas, cebolla, ajo, zanahoria, queso, chile, comino y el Sazón Completo MAGGI®.

Paso 4

4.Divide la masa en 6 porciones; haz una bola de cada porción y aplana con la palma de la mano.

Paso 5

5.Coloca aproximadamente ¼ taza de la mezcla de papas en cada parte de la masa antes aplanada. Dobla la masa para cubrir la mezcla de papas séllala y repite la acción hasta terminar con todos los ingredientes.