Rollitos de Pechugas de Pollo - CA Light

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40
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Intermedio

Rollitos de Pechugas de Pollo - CA Light

Name: Rollitos de Pechugas de Pollo - CA Light
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Nacional
Ingredients: 1/2 Libra Pechuga De Pollo; 1/8 Cucharadita Pimienta Negra Molida; 1/2 Cucharada grande Sazón Completo MAGGI®; 1/2 Cucharada grande Aceite De Oliva; 1 Unidad Zanahorias; 1 Cucharada grande Puerro; 1 Cucharada grande Cilantro; 2 Cucharadas grandes Margarina; 1 Unidad Ajo; 2 Cucharadas grandes Almendras; 1 Lata Leche Evaporada Carnation® Light 310G; 2 Cucharadas grandes Queso Parmesano; 1/4 Cucharadita Sal

Por Francisco Gomez

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Ingredientes
¡A cocinar!
Comentarios

No incluido en la receta

Sin crustáceos

Utensilios

Tabla de cortar
Pan
Batidor
Horno
Cucharas medidoras
Vaso medidor de vidrio

Ingredientes

Porciones: 4

1/2 Libra Pechuga De Pollo molida
1/8 Cucharadita Pimienta Negra Molida
1/2 Cucharada grande Sazón Completo MAGGI®
1/2 Cucharada grande Aceite De Oliva
1 Unidad Zanahorias hervida, corta en tiras finas
1 Cucharada grande Puerro picado
1 Cucharada grande Cilantro
2 Cucharadas grandes Margarina
1 Unidad Ajo majado
2 Cucharadas grandes Almendras en lascas
1 Lata Leche Evaporada Carnation® Light 310G
2 Cucharadas grandes Queso Parmesano rallado
1/4 Cucharadita Sal

¡A cocinar!

Paso 1

1.Para la salsa: saltea en la margarina, el ajo y las almendras, vierte la Leche Evaporada CARNATION Light, la sal y cocina hasta espesar, retira del fuego, agrega el queso y reserva.

Paso 2

2.Aparte, sazona la carne con la pimienta, el Sazón Completo MAGGI® y el aceite. Extiéndela sobre papel de aluminio y divídela en cuatro partes iguales, coloca en el centro la zanahoria, el puerro y el cilantrito, enrolla como un brazo gitano, cocina al vapor por 25 minutos. Pasado el tiempo, retira el papel de aluminio, corta en rodajas y sirve con la salsa reservada.

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INFORMACIÓN NUTRICIONAL 249.4 kcal = 1,042kj /por porción

Carbohidratos	13.5 g
Energía	249.4 kcal
Grasas	14 g
Fibra	1.2 g
Proteína	17.9 g
Grasas saturadas	3.3 g
Sodio	596.5 mg

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