Total
100
dificultad
Intermedio
costo

Quiche Lorraine

Name: Quiche Lorraine
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 100 min
Yield: 12
Cuisine: Global,Francia
Ingredients: 2 Tazas de harina; 1 Barra de mantequilla sin sal; 1 Huevo; 1 Pizca de sal; 6 Tiras de tocineta; 1 Taza de cebolla blanca; 1 Lata de Crema De Leche Nestlé® 300gr; 1/2 Taza de Leche Evaporada Carnation®; 4 Huevos; 1 Cucharadita de Sazón Completo Maggi®; 1/4 Cucharadita de nuez moscada molida; 1/4 Cucharadita de pimienta negra molida; 1 Taza de queso suizo; 1/4 Taza de queso parmesano

Por Francisco Gómez

Sorprende con un clásico Quiche Lorraine preparado con la suavidad de Crema de Leche Nestlé® y la cremosidad de Leche Evaporada Carnation® de Nestlé. ¡Irresistible!

Compartir
- Facebook
- Whatsapp
- X
- Pinterest
- Copiar enlace

Ingredientes
¡A cocinar!
Comentarios

No incluido en la receta

Utensilios

Pan
cuenco
Batidor
Horno
Rallador
Cuchara de cocina
Papel pergamino
Tenedor
Rodillo
Molde de tartaleta

Ingredientes

Porciones: 12

2 Tazas de harina
1 Barra de mantequilla sin sal
1 Huevo
1 Pizca de sal
6 Tiras de tocineta picaditas
1 Taza de cebolla blanca picadita
1 Lata de Crema De Leche Nestlé® 300gr
1/2 Taza de Leche Evaporada Carnation® diluida en 1/2 taza de agua
4 Huevos
1 Cucharadita de Sazón Completo Maggi®
1/4 Cucharadita de nuez moscada, molida
1/4 Cucharadita de pimienta negra, molida
1 Taza de queso suizo rallado
1/4 Taza de queso parmesano rallado

¡A cocinar!

Paso 1:

1.Precalienta el horno a 350º F. Mezcla todos los ingredientes de la masa en una procesadora hasta obtener una masa homogénea. Cubre con papel transparente y deja reposar en la nevera 30 minutos.

Paso 2:

2.Pasado el tiempo, retira la masa reservada y extiende en una superficie limpia y enharinada con un rodillo, colócala sobre un molde para pie. Pasa el rodillo por los bordes y retira la masa que sobre. Pincha con un tenedor el fondo del molde, coloca un papel de horno sobre la masa de pie, coloca habichuelas y hornea durante 10 minutos, reserva.

Paso 3:

3.Sofríe la tocineta hasta dorar, retira. Sofríe la cebolla hasta que este transparente, reserva. En un bowl batimos los huevos con la Crema de Leche Nestlé®, la Leche Evaporada Carnation®, el Sazón Completo Maggi®, la pimienta y la nuez moscada.

Paso 4:

4.Sobre la masa de pie precocida, coloca la tocineta, la cebolla y los quesos. Luego, agrega la mezcla de leches y huevos, lleva al horno por 1 hora a 350º F o hasta que al mover el molde el centro esté cuajado y este dorado. Retira, deja refrescar 5 minutos y sirve.

Recetas de Cocina Relacionadas

INFORMACIÓN NUTRICIONAL 349.5 kcal = 1,464kj /por porción

Carbohidratos	18.3 g
Energía	349.5 kcal
Grasas	25.5 g
Fibra	0.7 g
Proteína	11.2 g
Grasas saturadas	13.6 g
Sodio	281.7 mg
Azúcares	2.7 g

¿Qué quieres hacer con esta receta?

Compartirla

Menú balanceado

¿Conoce más sobre Tu menú balanceado?

¿Qué es un menú balanceado?

Un menú balanceado contiene alimentos de todos los grupos en las cantidades apropiadas.

Esta puntuación nutricional se genera considerando los nutrientes que contienen los alimentos del menú y proporciona una estimación de cómo el menú seleccionado contribuye a alcanzar las recomendaciones nutricionales*. *Basadas en una alimentación diaria de 2000 kcal para un adulto promedio.

Esta puntuación te orienta para seleccionar menú equilibrado en una escala de 0-100.