Pollo Relleno de Lentejas y Almendras

Receta con producto actualizado MAGGI®, año 2020.

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  • 2 personas ya cocinaron este platillo
  • Total: 90min
  • Porciones: 10
  • Dificultad: Intermedio

Ingredientes

  • 1 Unidad Pollo de 4 lbs.
  • 2 Cucharadas grandes Sazonador Naturisimo Maggi®
  • 2 Cucharadas grandes Sazón Completo Maggi®
  • 4 Cucharadas grandes Mantequilla
  • 2 Cucharadas grandes Tomillo En Polvo
  • 0.25 Libra Carne De Cerdo molida
  • 1 Unidad Manzana Verde rallada
  • 2 Cucharadas grandes Pimiento Morron, Rojo y Puerro, picaditos
  • 1 Cucharada grande Pasas
  • 1/2 Taza Almendras
  • 1 Taza Lentejas cocidas
  • 1/2 Cucharada grande Sazón Completo Maggi®
  • 1/2 Taza Crema De Leche Nestlé®
  • 3 Cucharadas grandes Mermelada de Fresas
  • 1/4 Taza Vino Blanco

Instrucciones

  1. Paso 1

    Sazona el pollo por fuera y por dentro con el Sazonador Naturisimo MAGGI®, el Sazón Completo MAGGI®, la mantequilla y el tomillo.

  2. Paso 2

    Aparte, mezcla todos los ingredientes del relleno, menos la mermelada y el vino, rellena el pollo, amárralo con hilo de cocina para que no se salga el relleno, colócalo en un molde, tápalo, llévalo al horno precalentado a 350ºF por una hora.

  3. Paso 3

    Pasado el tiempo, destapa, barniza con la mitad de la mermelada, continúa horneando hasta dorar, retira del horno, escurre el líquido de cocción del molde. Lleva al fuego junto con el vino y la mermelada restante, deja cocinar por tres minutos, retira del fuego y sirve con el pollo.

Utensilios

  • Utensilio Plato de hornear
  • Utensilio Horno
  • Utensilio cuenco
  • Utensilio Cucharas medidoras

Información nutricional: 395kcal = 1,652kj /por porción

  • 0.03 (tbsp) Azúcar añadido
  • 394.82 Kcal Energía
  • 50.63 (mg) Calcio
  • 25.65 (g) Proteina
  • 3.15 (mg) Hierro
  • 436.40 (mg) Potasio
  • 21.09 (g) Carbohidratos
  • 3.64 (g) Fibra
  • 1161.46 (mg) Sodio
  • 23.28 (g) Grasas
  • 8.26 (g) Grasas saturadas
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¿Qué es un menú balanceado?

A balanced menu provides a variety of food groups and key nutrients.

MyMenu IQ™ generates a nutritional score, considering the energy content and the nutrients in the menu, and their contribution towards achieving nutritional recommendations as based on a 2,000 kcal daily diet for an average adult.
 
MyMenu IQ™ guides you to select a balanced menu on a scale from 0 to 100, with focus on the main meal.

¿Qué es la puntuación nutricional?
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La puntuación nutricional se aplica a la receta descrita en el sitio. La composición nutricional de los ingredientes y productos se obtienene de bases de datos de composición de alimentos estándar como USDA SR28, BLS32, así como de etiquetas de alimentos.
Proteína
25.7g / 26%
Carbohidratos
21.1g / 21%
Grasas
23.3g / 52%
Las Calorías son el resultado de la cantidad de energía proveniente de los macronutrientes (es decir, carbohidratos, proteínas y grasas) que contenga en una porción de la receta preparada.

Tip Nutricional

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