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15
dificultad
Intermedio

Pizzita de Coliflor

Name: Pizzita de Coliflor
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 6
Ingredients: 3 Tazas Coliflor; 1/4 Taza Queso Provolone; 1/4 Taza Queso Parmesano; 1 Unidad Huevo; 1/2 Cucharadita Sazonador Naturísimo Maggi®; 1 Cucharada grande Albahaca Fresca; 1 Cucharada grande Perejil; 1 Pizca Pimienta Negra Molida; 1/4 Taza Salsa De Pizza; 3 Cucharadas Queso Mozzarella

Por Francisco Gomez

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Ingredientes
¡A cocinar!
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Utensilios

cuenco
Cuchara
Rallador
Toalla de papel
Freidora de aire

Ingredientes

Porciones: 6

3 Tazas Coliflor
1/4 Taza Queso Provolone rallado
1/4 Taza Queso Parmesano rallado
1 Unidad Huevo
1/2 Cucharadita Sazonador Naturísimo Maggi®
1 Cucharada grande Albahaca Fresca picadita
1 Cucharada grande Perejil picadito
1 Pizca Pimienta Negra Molida opcional
1/4 Taza Salsa De Pizza
3 Cucharadas Queso Mozzarella rallado

¡A cocinar!

Paso 1

1.Agrega la coliflor en una procesadora hasta que este triturada, coloca en varias hojas de papel toalla y exprime para retirar un poco de agua. En un recipiente mezcla la coliflor con los demás ingredientes menos la salsa de pizza y el queso mozzarella, reserva.

Paso 2

2.En un molde, coloca papel encerado, agrega la mezcla reservada en forma de pizza, lleva a la freidora de aire por 5 minutos a 375 F. Retira de la freidora, agrega la salsa de pizza, queso mozzarella, cocina por 5 minutos más o hasta que el queso se derrita.

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INFORMACIÓN NUTRICIONAL 81.6 kcal = 343kj /por porción

Carbohidratos	5.7 g
Energía	81.6 kcal
Grasas	3.9 g
Fibra	1.3 g
Proteína	6.6 g
Grasas saturadas	2.1 g
Sodio	283.1 mg
Azúcares	1.6 g

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