Total
40
dificultad
Intermedio
Calificación
5

Pescado en Salsa de Chinola y Jengibre

Name: Pescado en Salsa de Chinola y Jengibre
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Fusión,Mediterráneo
Ingredients: 1 Libra Pescado Blanco; 1 Cucharada grande Sazonador Naturísimo Maggi®; 1/4 Taza Ajonjolí Asado; 1 Cucharada grande Aceite De Oliva; 1/2 Taza Cebolla Blanca; 1 Cucharadita Jengibre; 2 Unidades Ajo; 1 Taza Pimiento Morron Rojo; 1/2 Taza Jugo De Chinola; 1 Taza agua; 1 Cucharada grande Salsa De Soja Sin Sal; 1 Cucharada grande Azúcar; 1/4 Cucharadita Aceite De Sésamo; 1/4 Cucharadita Pimienta De Cayena

Por Francisco Gomez

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Ingredientes
¡A cocinar!
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No incluido en la receta

Utensilios

Pan
Cuchara

Ingredientes

Porciones: 4

1 Libra Pescado Blanco Filete
1 Cucharada grande Sazonador Naturísimo Maggi®,
1/4 Taza Ajonjolí Asado
1 Cucharada grande Aceite De Oliva
1/2 Taza Cebolla Blanca En Juliana
1 Cucharadita Jengibre Picadito
2 Unidades Ajo Dientes Majados
1 Taza Pimiento Morron, Rojo en tiras
1/2 Taza Jugo De Chinola concentrado
1 Taza agua
1 Cucharada grande Salsa De Soja Sin Sal
1 Cucharada grande Azúcar
1/4 Cucharadita Aceite De Sésamo
1/4 Cucharadita Pimienta De Cayena

¡A cocinar!

Paso 1

1.Sazona el pescado con el Sazonador Naturísimo MAGGI®, pasa por el ajonjolí y en el aceite de oliva caliente sella, dora de ambos lados, deja cocinar por 15 minutos, retira del fuego y reserva.

Paso 2

2.En la misma sartén sofríe por 5 minutos la cebolla, el jengibre, el ajo y los pimientos, vierte el jugo de chinola, el agua, la salsa de soya y el azúcar, deja espesar y agrega el pescado reservado, el aceite de ajonjolí y la pimienta de cayena, cocina por 10 minutos más, retira del fuego y sirve caliente.

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INFORMACIÓN NUTRICIONAL 255.1 kcal = 1,067kj /por porción

Carbohidratos	13.4 g
Energía	255.1 kcal
Grasas	11.8 g
Fibra	1.6 g
Proteína	23.4 g
Grasas saturadas	1.7 g
Sodio	941.1 mg
Azúcares	9.8 g

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