• Total

    45
  • dificultad

    Fácil

Pastelillos de Chocolate, Tocineta y Crema

Por Francisco Gomez

No incluido en la receta

Utensilios

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    lata

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    cuenco

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    Horno

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    Molde para muffins

Ingredientes

Porciones: 16

  • 1 Barra Mantequilla
  • 1 1/2 Taza Chocolate Amargo En Polvo
  • 3 Unidades Yema De Huevo
  • 3 Unidades Huevo
  • 1 1/2 Taza Azúcar Pulverizada
  • 1/2 Taza Harina Blanca
  • 4 Rodajas Tocineta Picaditas y fritas
  • 1/3 Taza Vodka
  • 1 Unidad Leche Evaporada Carnation UHT 300ml
  • 1 Lata Leche Condensada LA LECHERA® 183gr
  • 1/2 Cucharada grande Maicena
  • 1 Cucharadita Extracto De Vainilla
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¡A cocinar!

Paso 1

  • 1.Derrite la mantequilla a baño de María junto con el chocolate, retira del fuego y deje refrescar. Aparte, bate las yemas y los huevos, agrega el azúcar poco a poco, el chocolate derretido con la mantequilla reservado. añade la harina, dos tiras de tocineta y el vodka.

Paso 2

  • 2.Vierte la mezcla en moldes individuales previamente engrasados y en enharinados. Lleva al horno precalentado a 350ºF por 30 minutos. Pasado el tiempo, retira del horno, deja refrescar, reserva.

Paso 3

  • 3.- Aparte, lleva al fuego Leche Evaporada CARNATION® UHT, Leche Condensada LA LECHERA®, la fécula de maíz y la vainilla, cocina sin dejar de mover hasta espesar. Retira del fuego, baña los pastelillos reservados con esta salsa y espolvorea la tocineta restante por encima. Sirve.

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Carbohidratos 26 g
Energía 246 kcal
Grasas 13.6 g
Fibra 3.1 g
Proteína 6.7 g
Grasas saturadas 6.9 g
Sodio 141.3 mg
Azúcares 18.1 g

TIP:

Todo postre cabe dentro de un estilo de vida saludable, solo recuerda controlar las porciones y vigilar la frecuencia en que lo consumes.

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Menú balanceado

¿Conoce más sobre Tu menú balanceado?

¿Qué es un menú balanceado?

Un menú balanceado contiene alimentos de todos los grupos en las cantidades apropiadas.  

Esta puntuación nutricional se genera considerando los nutrientes que contienen los alimentos del menú y proporciona una estimación de cómo el menú seleccionado contribuye a alcanzar las recomendaciones nutricionales*.  *Basadas en una alimentación diaria de 2000 kcal para un adulto promedio.

Esta puntuación te orienta para seleccionar menú equilibrado en una escala de 0-100.

¿Qué es la puntuación nutricional?

¡Puedes mejorar tu menú! (0 - 44)

Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.

¡Excelente trabajo! (70 - 100)

Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.

¡Buen trabajo! (45 - 69)

Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.

¿Qué componen las Calorías ?

49 13.5g / 49%
41 26g / 41%
10 6.7g / 10%
12 245.9g / 12%
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