Pastel de Almendras y Coco

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  • 5 personas ya cocinaron este platillo
  • Total: 60min
  • Porciones: 22
  • Dificultad: Fácil

Ingredientes

  • 1 Taza Coco Seco, molido y tostado
  • 1 Taza Almendra Tostada Molidas
  • 1 Lata Leche Condensada La Lechera® 403G.
  • 4 Unidades Huevo
  • 1/2 Cucharadita Extracto de Almendras
  • 1 Cucharada grande fécula de maíz
  • 1/8 Cucharadita Sal
  • 1/2 Taza Coco Rallado para decorar
  • 1 Barra Queso Crema

Instrucciones

  1. Paso 1

    Mezcla el coco y las almendras , cubre un molde con esta mezcla, lleva al horno precalentado a 350° F por 10 minutos. Retira del horno, reserva.

  2. Paso 2

    Aparte, licúa los demás ingredientes, menos el coco rallado, vierte en el molde con la base, lleva de nuevo al horno precalentado a 350° F por 40 minutos, o hasta que al introducir un palillo, éste salga limpio.

  3. Paso 3

    Retira del horno, deja refrescar, decora con el coco rallado, lleva a la nevera hasta el momento de servir.

Utensilios

  • Utensilio cuenco
  • Utensilio Batidor
  • Utensilio Plato de hornear
  • Utensilio Horno
  • Utensilio Batidora de mano
  • Utensilio Horno

Información nutricional: 240kcal = 1,004kj /por porción

  • 0.08 (tbsp) Azúcar añadido
  • 47.61 (mg) Colesterol
  • 32.55 (mg) Magnesio
  • 239.91 Kcal Energía
  • 36.16 (mg) Calcio
  • 5.44 (g) Proteina
  • 0.90 (mg) Hierro
  • 150.04 (mg) Potasio
  • 10.37 (mcg) Folato Alimentario
  • 0.21 (mg) Vitamina C
  • 47.74 IU Vitamina A
  • 0.20 IU Vitamina D
  • 1.76 (mg) Vitamina E
  • 16.60 (g) Carbohidratos
  • 12.42 (g) Azúcares
  • 3.02 (g) Fibra
  • 111.03 (mg) Sodio
  • 17.77 (g) Grasas
  • 11.30 (g) Grasas saturadas
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