Total
90
dificultad
Fácil
Calificación
4.7

Flan de Coco y Piña

Name: Flan de Coco y Piña
Total time: 90 min
Yield: 18
Cuisine: Fusión
Ingredients: 1 1/4 Taza agua; 1 Taza Piña; 1 Unidad Leche Evaporada Carnation UHT 300ml; 1 Lata Leche Condensada La Lechera® 403G.; 1 Taza Leche De Coco; 1/2 Cucharadita Extracto De Vainilla; 4 Unidades Huevo; 1/8 Cucharadita Sal; 2 Tazas Azúcar

Por Francisco Gomez

Ingredientes
¡A cocinar!
Comentarios

No incluido en la receta

Utensilios

lata
Plato de hornear
Horno

Ingredientes

Porciones: 18

1 1/4 Taza agua
1 Taza Piña Triturada
1 Unidad Leche Evaporada Carnation UHT 300ml
1 Lata Leche Condensada La Lechera® 403G.
1 Taza Leche De Coco
1/2 Cucharadita Extracto De Vainilla
4 Unidades Huevo
1/8 Cucharadita Sal
2 Tazas Azúcar

¡A cocinar!

Paso 1

1.Prepara un almíbar con 1/4 taza de agua, 1 taza de azúcar y acaramela un molde, reserva.

Paso 2

2.Lleva al fuego el agua restante, la piña y 1 taza de azúcar, deja cocinar hasta formar una mermelada, retira del fuego, coloca en el molde acaramelado, reserva.

Paso 3

3.Aparte, licúa los demás ingredientes, vierte en el molde reservado. Tapa, coloca en baño de María, lleva al horno precalentado a 350ºF por 1 hora o hasta que al introducir un palillo éste salga limpio. Retira del horno, deja refrescar, desmolda y sirva.