Pasteles en Hoja de Yuca Rellenos de Carne

Total
60
dificultad
Desafiante
Calificación
5

Pasteles en Hoja de Yuca Rellenos de Carne

Name: Pasteles en Hoja de Yuca Rellenos de Carne
Total time: 60 min
Yield: 22
Cuisine: Local,Nacional
Ingredients: 3 bolsas Sazonador Amarillito MAGGI®; 1/2 Taza Aceite De Canola; 3 Libras Yuca; 1 Unidad Leche Evaporada Carnation UTH 135 ml; 1 Cucharada grande Azúcar; 3 Cucharadas grandes Jugo De Naranja; 1 Cucharada grande Aceite De Canola; 2 Cucharadas grandes Sazón Completo Maggi®; 2 Libras Carne de Res; 1 Cucharada grande Salsa Inglesa; 1 Taza Pimiento MorronRojo; 1 Taza Cebolla Blanca; 2 bolsas Caldo en Polvo Gallinita con Tomate MAGGI®; 1/2 Cucharadita Orégano; 1/2 Taza Aceitunas; 1/2 Taza Pasas

Por Francisco Gomez

Ingredientes
¡A cocinar!
Comentarios

No incluido en la receta

Utensilios

lata
cuenco
Cuchara
Cuchara de cocina

Ingredientes

Porciones: 22

3 bolsas Sazonador Amarillito MAGGI®
1/2 Taza Aceite De Canola
3 Libras Yuca pelada, guayada y escurrida
1 Unidad Leche Evaporada Carnation UTH 135 ml
1 Cucharada grande Azúcar
3 Cucharadas grandes Jugo De Naranja Agria (Agrio de Naranja)
1 Cucharada grande Aceite De Canola
2 Cucharadas grandes Sazón Completo Maggi®
2 Libras Carne de Res y/o Cerdo, molidas
1 Cucharada grande Salsa Inglesa
1 Taza Pimiento Morron, Rojo picadito
1 Taza Cebolla Blanca picadita
2 bolsas Caldo en Polvo Gallinita con Tomate MAGGI® Disueltos en 2 tazas de agua caliente
1/2 Cucharadita Orégano molido
1/2 Taza Aceitunas Rellenas, picaditas
1/2 Taza Pasas

¡A cocinar!

Paso 1

1.En un recipiente combina, el sazón Amarillito MAGGI®, el aceite, la yuca con la Leche Evaporada CARNATION® UHT, el azúcar, y el agrio de naranja. Mezcla hasta unificar bien, reserva.

Paso 2

2.En un caldero, lleva al fuego el aceite, dora las carnes de res y cerdo, previamente sazonadas con el Sazón Completo MAGGI®, el orégano y la salsa inglesa. Añade el pimiento, la cebolla, el Caldo en Polvo Gallinita con Tomate MAGGI® y el orégano, continua cocinado hasta que las carnes estén, retira del fuego, reserva.

Paso 3

3.Forma los pasteles con la masa reservada, el relleno, las aceitunas y las pasas. Envuelve con papel encerado, hojas de plátano y el hilo. Hierve en abundante agua caliente y sal por 30 minutos. Pasado el tiempo retira del agua, y sirve.

Recetas de Cocina Relacionadas

INFORMACIÓN NUTRICIONAL 232.4 kcal = 971kj /por porción

Carbohidratos	29.5 g
Energía	232.4 kcal
Grasas	7.6 g
Fibra	1.6 g
Proteína	9.6 g
Grasas saturadas	1.3 g
Sodio	1012.7 mg

¿Qué quieres hacer con esta receta?

Compartirla

Menú balanceado

¿Conoce más sobre Tu menú balanceado?

¿Qué es un menú balanceado?

Un menú balanceado contiene alimentos de todos los grupos en las cantidades apropiadas.

Esta puntuación nutricional se genera considerando los nutrientes que contienen los alimentos del menú y proporciona una estimación de cómo el menú seleccionado contribuye a alcanzar las recomendaciones nutricionales*. *Basadas en una alimentación diaria de 2000 kcal para un adulto promedio.

Esta puntuación te orienta para seleccionar menú equilibrado en una escala de 0-100.