Total
60
dificultad
Intermedio
Calificación
4.7

Pasteles en Hoja de Relleno de Pollo

Name: Pasteles en Hoja de Relleno de Pollo
Total time: 60 min
Yield: 30
Cuisine: Local,Nacional
Ingredients: 1 1/2 Taza Aceite De Canola; 4 bolsas Sazonador Amarillito MAGGI®; 12 Unidades Platano Verde; 6 Unidades Guineo; 2 1/2 Libras Yautía; 4 Cucharadas grandes Jugo De Naranja; 3 Unidades Leche Evaporada Carnation UHT 300ml; 2 Libras Pechuga De Pollo; 1/4 Taza Pasas; 1/4 Taza Aceitunas; 3 Rodajas Tocineta

Por Francisco Gomez

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Ingredientes
¡A cocinar!
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No incluido en la receta

Utensilios

lata
cuenco
Cuchara
Rallador
tijeras
Papel pergamino
Tenedor
Plato de servir
Mini picadora electrica
Cuerda

Ingredientes

Porciones: 30

1 1/2 Taza Aceite De Canola
4 bolsas Sazonador Amarillito MAGGI®
12 Unidades Platano Verde (Rulos verdes), pelados y rallados
6 Unidades Guineo Verdes
2 1/2 Libras Yautía blanca, peladas y ralladas
4 Cucharadas grandes Jugo De Naranja Agria
3 Unidades Leche Evaporada Carnation UHT 300ml
2 Libras Pechuga De Pollo deshuesada y cocida con 2 Cdas. de Sazón Completo MAGGI®, 1 taza de Pimiento Rojo, picadito, ½ taza de Cebolla picadita y 2 tazas de agua (Para el relleno)
1/4 Taza Pasas
1/4 Taza Aceitunas Rellenas, picaditas
3 Rodajas Tocineta fritas y trituradas

¡A cocinar!

Paso 1:

1.Para preparar la masa, mezcla el aceite, el sazón Amarillito MAGGI®, los víveres, el agrio de naranja, la Leche Evaporada CARNATION®, hasta unificar bien.

Paso 2:

2.Forma los pasteles con la mezcla de los víveres, el relleno reservado, las pasas, las aceitunas y la tocineta. Envuelve con hojas de plátano y papel encerado, amarra con hilo.

Paso 3:

3.Cocina en abundante agua caliente con sal, por 30 minutos. Pasado el tiempo, retira del agua y de las hojas de plátanos, sirve.

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INFORMACIÓN NUTRICIONAL 356.5 kcal = 1,494kj /por porción

Carbohidratos	46.6 g
Energía	356.5 kcal
Grasas	15.3 g
Fibra	4.3 g
Proteína	9.3 g
Grasas saturadas	2.9 g
Sodio	191.1 mg

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