Total
30
dificultad
Fácil
Calificación
5

Papas Rellenas

Name: Papas Rellenas
Total time: 30 min
Yield: 6
Ingredients: 1.5 Libras Papas; 3 Cucharadas grandes Mantequilla; 1 1/2 Taza Cebolla Roja; 2 Cucharadas grandes Azúcar; 1/2 Taza Pimiento Morron Rojo; 1 Taza Hongos; 1 Sobre Sopita En Polvo Gallinita Maggi®; 1 Paquete Crema De Leche Nestlé®; 1/4 Cucharadita Pimienta Negra Molida; 1 Taza Queso Gouda

Por Francisco Gomez

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Ingredientes
¡A cocinar!
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No incluido en la receta

Utensilios

Pan
cuenco
Horno

Ingredientes

Porciones: 6

1.5 Libras Papas con cascara hervidas al dente con sal
3 Cucharadas grandes Mantequilla
1 1/2 Taza Cebolla Roja cortada en tiras
2 Cucharadas grandes Azúcar
1/2 Taza Pimiento Morron, Rojo picadito
1 Taza Hongos cortados en láminas
1 Sobre Sopita En Polvo Gallinita Maggi®
1 Paquete Crema De Leche Nestlé®
1/4 Cucharadita Pimienta Negra Molida
1 Taza Queso Gouda cortado en cuadritos

¡A cocinar!

Paso 1

1.Retira de la masa del centro de las papas sin romper las cascaras, reserva.

Paso 2

2.Aparte en dos cucharadas de mantequilla, saltea la cebolla por tres minutos, añade el azúcar, deja cocinar hasta que la cebolla este caramelizada. Retira del fuego, reserva.

Paso 3

3.En una sartén lleva al fuego la mantequilla restante, saltea los pimientos y los hongos, añade Sopita de Gallinita en polvo MAGGI®, la lata de Crema de Leche NESTLE®, la pimienta y la mitad del queso. Mezcla bien, retira del fuego.

Paso 4

4.Rellena las pieles de papas reservadas con esta mezcla, coloca por encima. la cebolla caramelizada reservada y el queso restante por encima, lleva al fuego precalentado a 350ºF por 20 minutos o hasta gratinar, retira del horno, deja refrescar y sirve.

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INFORMACIÓN NUTRICIONAL 376.5 kcal = 1,577kj /por porción

Carbohidratos	31 g
Energía	376.5 kcal
Grasas	23.8 g
Fibra	3.2 g
Proteína	11 g
Grasas saturadas	15.3 g
Sodio	625.5 mg
Azúcares	9.9 g

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