Total
45
dificultad
Intermedio

Lasagna crispy rolls

Name: Lasagna crispy rolls
Prep time: 35 min
Cook time: 10 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: italiano,Local,Mediterráneo
Ingredients: Para los Crispy Rolls: 8 Láminas de lasagna precocida (hidratadas en agua caliente 3–4 min); ½ Taza de queso cremaa temperatura ambiente; ½ Taza de Leche Evaporada Carnation® Queso; Sal y pimienta al gusto; Hojitas de Albahaca frescapicada; 150 g de Queso mozzarellaen tiras gruesas; ½ Taza de Harina; 2 Huevos Batidos; 1 Taza de Panko; Aceite para freír; Para la Salsa de Queso: 1 cucharadita de aceite; 1 cebolla pequeña finamente picada; ½ taza de Leche Evaporada Carnation® Queso; ½ taza de queso mozzarella rallado

Por Andrea Garzón

¡El snack perfecto o un plato principal innovador! Estos Lasagna Crispy Rolls son una sensación: crujientes por fuera y rellenos de una mezcla de quesos increíblemente cremosa, gracias a la Leche Evaporada Carnation® Queso. Sírvelos con una salsa de queso para dipear que elevará la experiencia. ¡Una receta de moda que tienes que probar!

Ingredientes
¡A cocinar!
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Ingredientes

Porciones: 8

Para los Crispy Rolls: 8 Láminas de lasagna precocida (hidratadas en agua caliente 3–4 min)
½ Taza de queso crema, a temperatura ambiente
½ Taza de Leche Evaporada Carnation® Queso
Sal y pimienta al gusto
Hojitas de Albahaca fresca, picada
150 g de Queso mozzarella, en tiras gruesas
½ Taza de Harina
2 Huevos Batidos
1 Taza de Panko
Aceite para freír
Para la Salsa de Queso: 1 cucharadita de aceite
1 cebolla pequeña finamente picada
½ taza de Leche Evaporada Carnation® Queso
½ taza de queso mozzarella rallado

¡A cocinar!

1.En un bowl, mezcla el queso crema con Leche Evaporada Carnation® Queso, sal, pimienta y albahaca.

2.Coloca un poco de mezcla y una tira de mozzarella en cada lámina de lasagna y enrolla. Si las láminas son muy largas, corta ambos lados.

3.Pasa por harina, luego huevo batido y por panko. Asegúrate de cubrir por completo los lados que no queden abiertos, puedes rellenar con más panko en caso de ser necesario.

4.Fríe en aceite caliente hasta dorar y escurre en papel absorbente.

5.Para la salsa, sofríe la cebolla en aceite, agrega Leche Evaporada Carnation® Queso y mozzarella, y cocina hasta obtener una salsa cremosa.
6.Sirve los rolls calientes con la salsa para dipear.