Flan al Ron y Melocotón

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  • Total: 105min
  • Porciones: 16
  • Dificultad: Fácil

Ingredientes

  • 2 Tazas Melocotones Amarillos picados
  • 1 Unidad Leche Evaporada Carnation UHT 300ml
  • 1 Lata Leche Condensada La Lechera® De 405G.
  • 4 Unidades Huevo
  • 3 Cucharadas grandes Ron
  • 2 Cucharaditas Extracto De Vainilla
  • 1/8 Cucharadita Sal
  • 1/4 Taza agua
  • 1 Taza Azúcar

Instrucciones

  1. Paso 1

    Prepara el caramelo con el agua y el azúcar, acaramela un molde, reserva.Coloca la mitad de los melocotones en el molde acaramelado, decora a tu gusto, reserva

  2. Paso 2

    Licúa el resto de los melocotones con los demás ingredientes y cuela, vierte en el molde acaramelado, tapa con papel de aluminio. Coloca el molde en baño María y lleva al horno precalentado a 350ºF por una hora o hasta que al introducir un palillo, éste salga limpio.

  3. Paso 3

    Pasado el tiempo, retira del horno, deja refrescar, desmolda y sirve frío.

Utensilios

  • Utensilio Tamiz
  • Utensilio Horno
  • Utensilio lata
  • Utensilio Molde para muffins

Información nutricional: 191kcal = 799kj /por porción

  • 0.29 (tbsp) Azúcar añadido
  • 190.92 Kcal Energía
  • 9.43 (mg) Calcio
  • 4.82 (g) Proteina
  • 0.30 (mg) Hierro
  • 56.67 (mg) Potasio
  • 54.89 IU Vitamina A
  • 0.58 IU Vitamina D
  • 32.66 (g) Carbohidratos
  • 32.36 (g) Azúcares
  • 0.29 (g) Fibra
  • 80.03 (mg) Sodio
  • 3.86 (g) Grasas
  • 1.81 (g) Grasas saturadas
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