6 porciones
Porciones
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30 Min
Fácil
306.5 kcal
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Ingredientes

  • 1 Taza Zanahorias rallada
  • 1 Cucharada grande Aceite De Oliva
  • 2 Tazas Arroz Largo
  • 1 Taza Tayota rallada
  • 1 Palo Apio finamente picado (Tallo)
  • 2 Unidades Puerro finamente picado (Tallos)
  • 1 Unidad Ajo picado
  • 2 Unidades Pimientos Morrones o 1 Ají Dulce pequeño, finamente picados
  • 2 Tazas agua caliente
  • 2 Tabletas Caldo De Pollo MAGGI®
  • 1 Taza Cebolla Blanca picada
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Preparación

  • Viete el aceite en una olla de fondo grueso. Saltea por 3 minutos el ajo, la cebolla, los pimientos, la zanahoria, la tayota, el puerro y el apio.
  • Agrega el resto de los ingredientes, mezcla bien y deja hervir, tapa, reduce fuego y cocina de 15 a 20 minutos. Sirve de inmediato.

Tabla Nutricional

  • Total de carbohidratos (g)  : 60.03
  • Colesterol (mg)  : 0
  • Energía (Kcal)  : 306.5
  • Grasas totales (g)  : 5.03
  • Fibras dietarias totales (g)  : 5.7
  • Proteínas (g)  : 6.53
  • Sodio (mg)  : 638.45
  • Grasas saturadas (g)  : 1.04
  • Azúcares totales (g)  : 4.02
  • Grasas, polinsaturadas (g)  : 0