Total
55
dificultad
Fácil

Chillo en salsa bechamel

Name: Chillo en salsa bechamel
Cook time: 55 min
Total time: 55 min
Yield: 5
Cuisine: americano
Ingredients: 2 Libras de filete de chillo; 2 Cucharadas de aceite de oliva; 1 Cucharada de Sazón Completo Maggi®; 2 Dientes de Ajo; 1/2 Cucharada de romero fresco; 2 Envases de Leche Evaporada Carnation® 290 ml; 1 Cucharada de harina blanca; 1/4 Cucharada de pimienta negra molida; 1/4 Cucharadita de nuez moscada; 1 Cucharada de mantequilla

Por Francisco Gomez

Disfruta de un exquisito Chillo en Bechamel, lleno de sabor y cremosidad, gracias al toque especial de Sazón Completo Maggi® y leche evaporada Carnation®.

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Ingredientes
¡A cocinar!
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No incluido en la receta

Utensilios

Plato de hornear
Pan
Horno
Cuchara de cocina
Pinchos de metal
sartén

Ingredientes

Porciones: 5

2 Libras de filete de chillo cortado en piezas
2 Cucharadas de aceite de oliva
1 Cucharada de Sazón Completo Maggi®
2 Dientes de Ajo Majados
1/2 Cucharada de romero fresco picadito
2 Envases de Leche Evaporada Carnation® 290 ml
1 Cucharada de harina blanca
1/4 Cucharada de pimienta negra molida
1/4 Cucharadita de nuez moscada Molida
1 Cucharada de mantequilla

¡A cocinar!

Paso 1: Para la salsa

1.Para la salsa lleva al fuego los envases de leche Evaporada Carnation®, la harina, la pimienta, la nuez moscada y la mantequilla. Cocina sin dejar de mover hasta espesar. Retira del fuego y reserva.

Paso 2: Para el pescado

2.Sazona el pescado con el Sazón Completo Maggi®. Sofríe en el aceite caliente hasta dorar. Retira del fuego, colócalo en un molde para horno, añade el ajo y el romero por encima. Bañe con la salsa bechamel reservada por encima.