Name: Bizcocho de Zanahoria y Coco
Prep time: 25 s
Cook time: 40 s
Total time: 65 s
Yield: 22
Cuisine: Nacional
Ingredients: 1/2 Taza de aceite de canola; 1 Lata de Leche Condensada La Lechera® 403G.; 4 Huevos; 1 Envase de Leche Evaporada Carnation® UHT 135 ml; 2 Tazas de harina; 1 Cucharadita de bicarbonato de sodio; 1 1/2 Cucharadita de polvo de hornear; 3/4 Cucharadita de sal; 2 1/2 Cucharaditas de canela en polvo; 1/2 Taza de coco; 1 Taza de piña; 1 Taza de nueces pecanas; 2 Tazas de zanahorias

Dificultad Intermedio

Porciones 22

Total 65 min

Utensilios

Mezclador

Horno

cuenco

Tamiz

Mezclador

Plato de hornear

Horno

Ingredientes

1/2 Taza de aceite de canola
1 Lata de Leche Condensada La Lechera® 403G.
4 Huevos
1 Envase de Leche Evaporada Carnation® UHT 135 ml
2 Tazas de harina
1 Cucharadita de bicarbonato de sodio
1 1/2 Cucharadita de polvo de hornear
3/4 Cucharadita de sal
2 1/2 Cucharaditas de canela en polvo
1/2 Taza de coco rallado
1 Taza de piña pelada y rallada
1 Taza de nueces pecanas trituradas
2 Tazas de zanahorias ralladas

¡A cocinar!

1

1. Bate el aceite y la Leche Condensada LA LECHERA®, añade los huevo uno a uno, luego la Leche Evaporada CARNATION®, mezcla bien.

2

2. Cierne la harina junto con el bicarbonato de soda, el polvo de hornear, la sal y la canela.

3

3. Agrega a la preparación anterior con movimientos envolventes. Añade el coco, la zanahoria, la piña y las nueces, mezcla bien.

4

4. Vierte en un molde previamente engrasado y lleva a horno precalentado a 350ºF por 40 minutos o hasta que al introducir un palillo este salga limpio, retira, deja refrescar y sirve.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL
227.7 kcal = 954kj /por porción

23.3 g	Carbohidratos
227.7 kcal	Energía
13.1 g	Grasas
2.3 g	Fibra
5 g	Proteína
4.4 g	Grasas saturadas
207.2 mg	Sodio
12.6 g	Azúcares

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¡Buen trabajo! (45 - 69)

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La puntuación nutricional se aplica a la receta descrita en el sitio. La composición nutricional de los ingredientes y productos se obtienene de bases de datos de composición de alimentos estándar como USDA SR28, BLS32, así como de etiquetas de alimentos.

¿Qué componen las Calorías ?

Fat 52 13.1g / 52%

Carbohidratos 40 23.3g / 40%

Proteina 8 4.9g / 8%

Las Calorías son el resultado de la cantidad de energía proveniente de los macronutrientes (es decir, carbohidratos, proteínas y grasas) que contenga en una porción de la receta preparada.

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Carbohidratos 40 23.3g / 40%

Proteina 8 4.9g / 8%

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