Total
65
dificultad
Intermedio

Bizcocho de Zanahoria y Coco

Name: Bizcocho de Zanahoria y Coco
Prep time: 25 min
Cook time: 40 min
Total time: 65 min
Yield: 22
Cuisine: Nacional
Ingredients: 1/2 Taza de aceite de canola; 1 Lata de Leche Condensada La Lechera® 403G.; 4 Huevos; 1 Envase de Leche Evaporada Carnation® UHT 135 ml; 2 Tazas de harina; 1 Cucharadita de bicarbonato de sodio; 1 1/2 Cucharadita de polvo de hornear; 3/4 Cucharadita de sal; 2 1/2 Cucharaditas de canela en polvo; 1/2 Taza de coco; 1 Taza de piña; 1 Taza de nueces pecanas; 2 Tazas de zanahorias

Por Francisco Gomez

Compartir
- Facebook
- Whatsapp
- X
- Pinterest
- Copiar enlace

Ingredientes
¡A cocinar!
Comentarios

No incluido en la receta

Utensilios

Plato de hornear
cuenco
Horno
Tamiz
Mezclador

Ingredientes

Porciones: 22

1/2 Taza de aceite de canola
1 Lata de Leche Condensada La Lechera® 403G.
4 Huevos
1 Envase de Leche Evaporada Carnation® UHT 135 ml
2 Tazas de harina
1 Cucharadita de bicarbonato de sodio
1 1/2 Cucharadita de polvo de hornear
3/4 Cucharadita de sal
2 1/2 Cucharaditas de canela en polvo
1/2 Taza de coco rallado
1 Taza de piña pelada y rallada
1 Taza de nueces pecanas trituradas
2 Tazas de zanahorias ralladas

¡A cocinar!

1

1.Bate el aceite y la Leche Condensada LA LECHERA®, añade los huevo uno a uno, luego la Leche Evaporada CARNATION®, mezcla bien.

2

2.Cierne la harina junto con el bicarbonato de soda, el polvo de hornear, la sal y la canela.

3

3.Agrega a la preparación anterior con movimientos envolventes. Añade el coco, la zanahoria, la piña y las nueces, mezcla bien.

4

4.Vierte en un molde previamente engrasado y lleva a horno precalentado a 350ºF por 40 minutos o hasta que al introducir un palillo este salga limpio, retira, deja refrescar y sirve.

Recetas de Cocina Relacionadas

INFORMACIÓN NUTRICIONAL 227.7 kcal = 954kj /por porción

Carbohidratos	23.3 g
Energía	227.7 kcal
Grasas	13.1 g
Fibra	2.3 g
Proteína	5 g
Grasas saturadas	4.4 g
Sodio	207.2 mg
Azúcares	12.6 g

¿Qué quieres hacer con esta receta?

Compartirla

Menú balanceado

¿Conoce más sobre Tu menú balanceado?

¿Qué es un menú balanceado?

Un menú balanceado contiene alimentos de todos los grupos en las cantidades apropiadas.

Esta puntuación nutricional se genera considerando los nutrientes que contienen los alimentos del menú y proporciona una estimación de cómo el menú seleccionado contribuye a alcanzar las recomendaciones nutricionales*. *Basadas en una alimentación diaria de 2000 kcal para un adulto promedio.

Esta puntuación te orienta para seleccionar menú equilibrado en una escala de 0-100.