Total
60
dificultad
Fácil

Bizcochitos para Navidad

Name: Bizcochitos para Navidad
Total time: 60 min
Yield: 14
Ingredients: 2 1/3 Tazas Harina Blanca; 1 Cucharada grande Polvo De Hornear; 1/4 Cucharadita Sal; 1 1/2 Taza Azúcar; 1 Taza Leche Evaporada Carnation UHT 135 ml; 1/3 Taza Yogurt; 1 Unidad Huevo; 1 Cucharada grande Extracto De Vainilla; 1 Taza Cherries; 1 Taza Ciruelas; 1 Cucharada grande Brandy; 4 Onzas Mantecada; 2 Cucharadas grandes Agua; 1/2 Cucharadita Extracto De Vainilla; 1/2 Libra Azúcar Pulverizada

Por Francisco Gomez

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Ingredientes
¡A cocinar!
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No incluido en la receta

Utensilios

cuenco
Cuchara
Batidor
Horno
Mezclador
Molde para muffins
Manga pastelera

Ingredientes

Porciones: 14

2 1/3 Tazas Harina Blanca
1 Cucharada grande Polvo De Hornear
1/4 Cucharadita Sal
1 1/2 Taza Azúcar
1 Taza Leche Evaporada Carnation UHT 135 ml
1/3 Taza Yogurt Sabor a vainilla
1 Unidad Huevo Batido
1 Cucharada grande Extracto De Vainilla
1 Taza Cherries Rojas, picaditas
1 Taza Ciruelas Sin semillas, picaditas
1 Cucharada grande Brandy
4 Onzas Mantecada Vegetal ½ taza
2 Cucharadas grandes Agua
1/2 Cucharadita Extracto De Vainilla
1/2 Libra Azúcar Pulverizada Cernida

¡A cocinar!

Paso 1

1.En la batidora bate la manteca junto al agua, el azúcar y la vainilla. Continúa batiendo hasta unir bien. Divide la masa en tres porciones iguales, agrega colorante amarillo y rojo (o el de tu preferencia) a cada porción de la masa. Mezcla con las manos hasta unificar bien los colores. Reserva.

Paso 2

2.En un bowl combina la harina, el polvo para hornear, la sal y el azúcar, reserva.

Paso 3

3.Aparte mezcla la Leche Evaporada CARNATION®, el yogurt, el huevo y la vainilla. Añade esta mezcla a los ingredientes secos, junto con las cherries y las ciruelas. Mueve en forma envolvente hasta unificar bien, vierte en molde individuales, previamente engrasados y enharinados.

Paso 4

4.Lleva al horno precalentado a 350ºF por 20 minutos o hasta que al introducir un palillo, éste salga limpio. Retira del horno, deja refrescar, desmolda, baña con el brandy, decora a tu gusto con el glas reservado y sirve.

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INFORMACIÓN NUTRICIONAL 314.6 kcal = 1,318kj /por porción

Carbohidratos	65.4 g
Energía	314.6 kcal
Grasas	4 g
Fibra	1 g
Proteína	4.2 g
Grasas saturadas	1.4 g
Sodio	182.5 mg
Azúcares	46.3 g

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