6 porciones
Porciones
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30 Min
Fácil
173.98755 kcal
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Ingredientes

  • 1/4 Cucharadita Nuez Moscada rallada
  • 1 Cucharadita Sazón Completo Maggi®
  • 1/2 Cucharadita Sazón Completo Maggi®
  • 1 Libra Pescado Blanco picadito
  • 1 Cucharada grande Mantequilla
  • 1 Cucharada grande Cilantro picadito
  • 2 Taza Tomate triturados
  • 1/4 Taza Queso Parmesano rallado
  • 1 Libra Cebolla Blanca Corta en mitadas
  • 1 Cucharada grande Azúcar
  • 2 Hoja Albahaca Fresca
  • 1/2 Cucharadita Orégano
  • 1 Unidad Ajo majado
  • 1 Lata Leche Evaporada Carnation® 145G
  • 4 Unidad Pimiento Morrón Rojos y Amarillos, cortados en mitades
  • 2 Cucharada grande Cebolla Blanca picadita
  • 1 Cucharada grande Sazón Completo Maggi®
  • 1 Cucharada grande Harina de Trigo
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Preparación

  • Para la salsa blanca, lleva el fuego la Leche Evaporada CARNATION® de 315g, la harina de trigo, la nuez moscada, ½ cucharadita de Sazon Completo MAGGI® y la mantequilla. Cocina sin dejar de mover hasta espesar, retira del fuego, reserva.
  • Para la salsa roja, lleva el fuego los tomates, el ajo, el ajo, el oregano, la albahaca fresca, el azÚcar y 1 cucharadita de Sazón Completo MAGGI®. Cocina sin dejar de mover hasta espesar, retira del fuego, reserva.
  • Sazona el pescado con el Sazón Completo MAGGI®. Lleva al fuego el aceite, saltea por tres minutos el pescado, añade la cebolla y el cilantrito, deja cocinar por cinco minutos más, retira del fuego.
  • Rellena los vegetales con el pescado. En un molde vierte un poco de la salsa blanca, coloca los vegetales rellenos, vierte la salsa roja, el resto de la salsa blanca, espolvorea el queso por encima.
  • Lleva al horno por 15 minutos o hasta gratinar, pasado el tiempo retira del horno, deja refrescar y sirve.

Tabla Nutricional

  • Calcio (mg)  : 203.81986
  • Total de carbohidratos (g)  : 23.4871679666667
  • Colesterol (mg)  : 5.92166666666667
  • Energía (Kcal)  : 173.98755
  • Grasas totales (g)  : 6.47719283333333
  • Fibras dietarias totales (g)  : 2.93536066666667
  • Hierro (mg)  : 1.55126386666667
  • Proteínas (g)  : 7.313212
  • Sodio (mg)  : 660.560113333333
  • Grasas saturadas (g)  : 3.4311428
  • Azúcares totales (g)  : 13.1709793

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