PECHUGA DE POLLO RELLENA DE ESPINACA Y QUESO

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4

Pechuga de Pollo Rellena de Espinaca y Queso Mozarella

Por Francisco Gomez

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Ingredientes
¡A cocinar!
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Utensilios

Tabla de cortar
Pan
cuenco
Horno
Cuchara de cocina
Cucharas medidoras
Vaso medidor de vidrio

Ingredientes

Porciones: 4

2 Cucharadas grandes Aceite De Oliva
3 Rodajas Tocineta De Pavo picaditas
1 Taza Espinacas Cocidas escurrida
1 Cucharada grande Sazonador Naturísimo Maggi®, 180G
1/8 Cucharadita Nuez Moscada molida
1 Taza Queso Mozzarella rallado
1 Libra Pechuga De Pollo deshuesada y abierta en forma de bolsillo

¡A cocinar!

1.1.- En un sartén calienta la mitad del aceite de oliva y saltea por 3 minutos, las tiras de tocineta, la espinaca junto con 1/2 cucharada del Sazonador Naturísimo MAGGI y la nuez moscada. Retira del fuego, añade el queso, mezcla bien, reserva.
2.2.- Aparte sazona la pechuga con el resto del Sazonador Naturisimo MAGGI. Rellena la pechuga con la mezcla reservada, cierra con palillos.
3.3.- En una sartén, lleva al fuego el aceite de oliva restante, dora la pechuga por ambos lados, tapa, baja el fuego. Cocina por 20 minutos o hasta que las pechugas esté cocida.
4.4.- pasado el tiempo retira del fuego, deja refrescar, rebana y sirve.

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INFORMACIÓN NUTRICIONAL 288.5 kcal = 1,209kj /por porción

Carbohidratos	2.2 g
Energía	288.5 kcal
Grasas	15.6 g
Fibra	0.5 g
Proteína	33.6 g
Grasas saturadas	5.4 g
Sodio	1008.3 mg

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