Flan de Auyama
La Lechera

  • Total

    90

  • dificultad

    Fácil

  • Calificación

    4.4

Flan de Auyama

Por Francisco Gomez

No incluido en la receta

Utensilios

  • Imagem do utensílio lata

    lata

  • Imagem do utensílio Horno

    Horno

  • Imagem do utensílio Molde para muffins

    Molde para muffins

Ingredientes

Porciones: 10

  • 2 Tazas Auyama Peladas y hervidas con sal y canela
  • 2 Cajas Leche Evaporada Carnation® UHT 317g
  • 1 Lata Leche Condensada La Lechera® De 405G.
  • 1/2 Cucharadita Extracto De Vainilla
  • 4 Unidades Huevo
  • 1 Cucharadita Canela En Polvo
  • 1/4 Taza agua
  • 1 Taza Azúcar
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¡A cocinar!

Paso 1

  • 1.Para el caramelo lleva al fuego el agua y el azúcar, cocina hasta que tome consistencia de caramelo, acaramela un molde, reserva. Aparte licúa la auyama junto con la Leche Evaporada CARNATION®, la Leche Condensada LA LECHERA® y los demás ingredientes.

Paso 2

  • 2.Vierte esta mezcla en el molde acaramelado, coloca en baño de María, lleva al horno precalentado a 350ºF por 50 minutos o hasta que al introducir un palillo este salga limpio. Pasado el tiempo retira del horno, deja refrescar, desmolda y sirve.

Recetas de Cocina Relacionadas

Carbohidratos54 g
Energía325.9 kcal
Grasas8.2 g
Fibra0.5 g
Proteína9.5 g
Grasas saturadas4.1 g
Sodio126.9 mg
Azúcares52.2 g

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Menú balanceado

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¿Qué es un menú balanceado?

Un menú balanceado contiene alimentos de todos los grupos en las cantidades apropiadas.  

Esta puntuación nutricional se genera considerando los nutrientes que contienen los alimentos del menú y proporciona una estimación de cómo el menú seleccionado contribuye a alcanzar las recomendaciones nutricionales*.  *Basadas en una alimentación diaria de 2000 kcal para un adulto promedio.

Esta puntuación te orienta para seleccionar menú equilibrado en una escala de 0-100.

¿Qué es la puntuación nutricional?

¡Puedes mejorar tu menú! (0 - 44)

Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.

¡Excelente trabajo! (70 - 100)

Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.

¡Buen trabajo! (45 - 69)

Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.

¿Qué componen las Calorías ?

23 8g / 23%
66 53g / 66%
11 9g / 11%
0g / %
16 325g / 16%
0 4g / 0%
0 52g / 0%
0 126g / 0%
0.3g / %

Evaluación de la receta (7)

4.4 de 5
7 calificaciones
  • 5 estrellas
    3
  • 4 estrellas
    4
  • 3 estrellas
    0
  • 2 estrellas
    0
  • 1 estrella
    0

Comentarios (1)

Anónimo
13.03.2022

Muy buena y fácil de preparar!

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