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Alfajores

  • 0 personas ya cocinaron este platillo
  • Total: 60min
    Preparación: 10min
    Cocción: 50min
  • Porciones: 22
  • Dificultad: Intermedio

Ingredientes

  • 1 Taza de harina de trigo
  • 1 Taza de fécula de maíz
  • ¾ Taza de azúcar en polvo
  • 1 ½ Barras de mantequilla fría
  • 1 Lata de Dulce de Leche LA LECHERA® de 408g.
  • ½ Taza de coco fresco y rallado

Instrucciones

  1. Para la masa.

    En la una superficie plata, coloca la harina, la fécula de maíz, 3 cucharada del azúcar en polvo y la mantequilla. Mezcla con un hasta obtener una masa grumosa. Luego amasa hasta formar una masa homogénea. Extienda la masa con un rodillo hasta obtener el grosor deseado.

  2. Corta los círculos y coloca en una bandeja para hornear, lleva al horno precalentado por 350° por 20 minutos o hasta que estén ligeramente dorados. Pasado el tiempo, retira del horno, deja enfriar completamente.

  3. Relleno

    Forma cada alfajor rellenando con el Dulce de Leche LA LECHERA®, espolvorea con el azúcar restante, decora con el coco por los bordes y sirve.

Utensilios

  • cuenco
  • Espiralizador
  • Cuchara
  • cuenco
  • Plato de hornear
  • Aleta
  • Horno
  • cuenco

Información nutricional: 204kcal = 854kj /por porción

  • 0.22 (tbsp) Azúcar añadido
  • 16.56 (mg) Colesterol
  • 204.00 Kcal Energía
  • 4.17 (mg) Calcio
  • 2.45 (g) Proteina
  • 0.25 (mg) Hierro
  • 34.24 (mg) Potasio
  • 25.49 (g) Carbohidratos
  • 14.84 (g) Azúcares
  • 0.98 (g) Fibra
  • 68.71 (mg) Sodio
  • 10.49 (g) Grasas
  • 7.32 (g) Grasas saturadas
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