Alfajores

Para la masa.

• 1.  En una superficie plana, coloca la harina, la fécula de maíz, 3 cucharada del azúcar en polvo y la mantequilla. Mezcla con un hasta obtener una masa grumosa. Luego amasa hasta formar una masa homogénea. Extienda la masa con un rodillo hasta obtener el grosor deseado.

• 2.  Corta los círculos y coloca en una bandeja para hornear, lleva al horno precalentado por 350° por 20 minutos o hasta que estén ligeramente dorados. Pasado el tiempo, retira del horno, deja enfriar completamente.

Relleno

• 3.  Forma cada alfajor rellenando con el Dulce de Leche LA LECHERA®, espolvorea con el azúcar restante, decora con el coco por los bordes y sirve.