Scone con Sofrito de Cebolla y Tocineta

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  • 1 personas ya cocinaron este platillo
  • Total: 40min
    Preparación: 10min
    Cocción: 30min
  • Porciones: 22
  • Dificultad: Intermedio

Ingredientes

  • 1 Cucharada grande Aceite De Oliva
  • 2 Unidades Ajo Picaidto
  • 3 Rodajas Tocineta Picaditas
  • 1/2 Taza Cebolla Roja Picadita
  • 3 Tazas Harina Blanca
  • 1 Cucharada grande Polvo De Hornear
  • 1/2 Cucharadita Sal
  • 1 Cucharada grande Azúcar
  • 2 Unidades Huevo entero
  • 1 Unidad Leche Evaporada Carnation UTH 135 ml
  • 1 Barra Mantequilla Derretida
  • 2 Cucharadas grandes Queso Parmesano Rallado

Instrucciones

  1. Para el sofrito

    En una sarten lleva al fuego el aceite de oliva, sofríe la cebolla, el ajo y la tocineta hasta que este ligeramente dorado. Retire del fuego, deja refrescar.

  2. Paso 1

    En un bowl combina la harina, el polvo para hornear, la sal, el azúcar. Vierte los huevos, la Leche Evaporada Carnation® y la mantequilla, mezcla.

  3. Paso 2

    Agrega el sofrito y el queso, amasa hasta unificar bien, forma un cilindro, corta redondeles de 1 pulgada de grosor, coloca en una bandeja para horno, previamente engrasada, lleva al horno precalentado a 350ºF por 20 minutos. Pasado el tiempo, retira del horno, sirve.

Utensilios

  • Utensilio Pan
  • Utensilio Aleta
  • Utensilio Plato de hornear
  • Utensilio Horno
  • Utensilio cuenco
  • Utensilio Batidor
  • Utensilio Plato de servir

Información nutricional: 133kcal = 557kj /por porción

  • 0.01 Azúcar añadido
  • 133.23 Kcal Energía
  • 61.46 (mg) Calcio
  • 3.32 (g) Proteina
  • 0.39 (mg) Hierro
  • 39.44 (mg) Potasio
  • 53.49 IU Vitamina A
  • 0.21 IU Vitamina D
  • 13.55 (g) Carbohidratos
  • 1.55 (g) Azúcares
  • 0.46 (g) Fibra
  • 184.93 (mg) Sodio
  • 7.28 (g) Grasas
  • 3.65 (g) Grasas saturadas
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¿Qué es un menú balanceado?

A balanced menu provides a variety of food groups and key nutrients.

MyMenu IQ™ generates a nutritional score, considering the energy content and the nutrients in the menu, and their contribution towards achieving nutritional recommendations as based on a 2,000 kcal daily diet for an average adult.
 
MyMenu IQ™ guides you to select a balanced menu on a scale from 0 to 100, with focus on the main meal.

¿Qué es la puntuación nutricional?
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Puedes mejorar el balance nutricional de este menú, para ayudarte a cumplir tus necesidades diarias de nutrientes.
¡Buen trabajo! (45 - 69)
Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.
¡Excelente trabajo! (70 - 100)
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La puntuación nutricional se aplica a la receta descrita en el sitio. La composición nutricional de los ingredientes y productos se obtienene de bases de datos de composición de alimentos estándar como USDA SR28, BLS32, así como de etiquetas de alimentos.
Proteína
3.3g / 10%
Carbohidratos
13.5g / 40%
Grasas
7.3g / 50%
Las Calorías son el resultado de la cantidad de energía proveniente de los macronutrientes (es decir, carbohidratos, proteínas y grasas) que contenga en una porción de la receta preparada.

Tip Nutricional

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