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40
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Intermedio

Scone con Sofrito de Cebolla y Tocineta

Name: Scone con Sofrito de Cebolla y Tocineta
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 22
Cuisine: americano
Ingredients: 1 Cucharada grande Aceite De Oliva; 2 Unidades Ajo; 3 Rodajas Tocineta; 1/2 Taza Cebolla Roja; 3 Tazas Harina Blanca; 1 Cucharada grande Polvo De Hornear; 1/2 Cucharadita Sal; 1 Cucharada grande Azúcar; 2 Unidades Huevo entero; 1 Unidad Leche Evaporada Carnation UTH 135 ml; 1 Barra Mantequilla; 2 Cucharadas grandes Queso Parmesano

Por Francisco Gomez

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Ingredientes
¡A cocinar!
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No incluido en la receta

Utensilios

Plato de hornear
Pan
cuenco
Batidor
Aleta
Horno
Plato de servir

Ingredientes

Porciones: 22

1 Cucharada grande Aceite De Oliva
2 Unidades Ajo Picaidto
3 Rodajas Tocineta Picaditas
1/2 Taza Cebolla Roja Picadita
3 Tazas Harina Blanca
1 Cucharada grande Polvo De Hornear
1/2 Cucharadita Sal
1 Cucharada grande Azúcar
2 Unidades Huevo entero
1 Unidad Leche Evaporada Carnation UTH 135 ml
1 Barra Mantequilla Derretida
2 Cucharadas grandes Queso Parmesano Rallado

¡A cocinar!

Para el sofrito

1.En una sarten lleva al fuego el aceite de oliva, sofríe la cebolla, el ajo y la tocineta hasta que este ligeramente dorado. Retire del fuego, deja refrescar.

Paso 1

2.En un bowl combina la harina, el polvo para hornear, la sal, el azúcar. Vierte los huevos, la Leche Evaporada Carnation® y la mantequilla, mezcla.

Paso 2

3.Agrega el sofrito y el queso, amasa hasta unificar bien, forma un cilindro, corta redondeles de 1 pulgada de grosor, coloca en una bandeja para horno, previamente engrasada, lleva al horno precalentado a 350ºF por 20 minutos. Pasado el tiempo, retira del horno, sirve.

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INFORMACIÓN NUTRICIONAL 133.2 kcal = 556kj /por porción

Carbohidratos	13.5 g
Energía	133.2 kcal
Grasas	7.3 g
Fibra	0.5 g
Proteína	3.3 g
Grasas saturadas	3.6 g
Sodio	184.9 mg
Azúcares	1.6 g

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