Name: Ponche de Whisky y Café
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: Local,Nacional
Ingredients: 3 Latas de Leche Evaporada Carnation® Deslactosada 310g; 3/4 Taza de azúcar; 2 Cucharadas de café soluble Nescafé® Clásico; 1 Astilla de canela; 1 Cucharadita de nuez moscada; 2 Yemas de huevo; 1/2 Cucharada de fécula de maíz; 2 Onzas de whisky

Dificultad Intermedio

Porciones 6

Total 30 min

Utensilios

lata

Cuchara de cocina

Batidor

Tarros de cristal

Refrigerador

Ingredientes

3 Latas de Leche Evaporada Carnation® Deslactosada 310g
3/4 Taza de azúcar
2 Cucharadas de café soluble Nescafé® Clásico
1 Astilla de canela
1 Cucharadita de nuez moscada molida
2 Yemas de huevo
1/2 Cucharada de fécula de maíz disuelta en 2 cucharadas de agua
2 Onzas de whisky

¡A cocinar!

Paso 1

1. En una olla, lleva al fuego las latas de Leche Evaporada Carnation® Deslactosada, la azúcar, la canela y la nuez moscada. Cuando rompa el hervor, añade 2 cucharadas de las leches a las yemas, mezcla junto con la fécula, vierte de nuevo a las leches.

Paso 2

2. Deja cocinar por tres minutos sin dejar de mover. Pasado el tiempo, retira del fuego, agrega el café soluble Nescafe® Clásico, mezcla bien y refresca. Luego vierte el whisky, mezcla bien y lleva a la nevera, deja enfriar y sirve.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL
334.9 kcal = 1,402kj /por porción

Carbohidratos	44.6 g
Energía	334.9 kcal
Grasas	9.7 g
Fibra	0.8 g
Proteína	11 g
Grasas saturadas	5.6 g
Sodio	137.5 mg
Azúcares	42 g

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