Total
20
dificultad
Fácil
Calificación
4

Ponche de Limón

Name: Ponche de Limón
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 20
Cuisine: Nacional
Ingredients: 6 Yemas de Huevo; 1/2 Taza Azúcar; 1 Cucharada grande Extracto De Vainilla; 1/2 Cucharada grande Nuez Moscada; 2 Unidades Leche Evaporada Carnation UHT 300ml; 1 Lata Leche Condensada LA LECHERA® 183gr; 1 Cucharadita Rayadura De Limón; 1/2 Taza Ron

Por Francisco Gomez

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Ingredientes
¡A cocinar!
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No incluido en la receta

Utensilios

lata
Cuchara
Licuadora
Refrigerador

Ingredientes

Porciones: 20

6 Yemas de Huevo
1/2 Taza Azúcar
1 Cucharada grande Extracto De Vainilla
1/2 Cucharada grande Nuez Moscada rallada
2 Unidades Leche Evaporada Carnation UHT 300ml
1 Lata Leche Condensada LA LECHERA® 183gr
1 Cucharadita Rayadura De Limón
1/2 Taza Ron

¡A cocinar!

Paso 1

1.En la batidora bate las yemas hasta obtener un color blancuzco.
2.Agrega el azúcar, la vainilla y la nuez moscada, bate unos minutos más, reserva.

Paso 2

3.En una olla de fondo grueso lleva al fuego la Leche Evaporada CARNATION® UHT, la Leche Condensada LA LECHERA® y la ralladura de limón, cuando rompa el hervor añade la mezcla de las yemas, deja cocinar por tres minutos más moviendo constantemente. Pasado el tiempo, retira del fuego, vierte el ron, mezcla, deja enfriar, lleva a la nevera hasta el momento de servir.

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INFORMACIÓN NUTRICIONAL 124.2 kcal = 519kj /por porción

Carbohidratos	14.5 g
Energía	124.2 kcal
Grasas	4.4 g
Fibra	0 g
Proteína	3.5 g
Grasas saturadas	2 g
Sodio	45.4 mg
Azúcares	14.2 g

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