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30
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Intermedio

Papa Capresa con Pesto de Aguacate

Name: Papa Capresa con Pesto de Aguacate
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 10
Cuisine: americano
Ingredients: 2 Libras Papa Roja; 1 Cucharada grande Sazonador Naturísimo Maggi® 180G; 1/4 Taza Aceite De Oliva; 1 Taza Aguacates; 1 Cucharada grande Piñón; 1/4 Taza Albahaca Fresca; 1 Cucharada grande Jugo De Limon; 1 Cucharadita Sazonador Naturísimo Maggi® 260G; 2 Tazas Tomate; 8 Onzas Queso Mozzarella

Por Francisco Gomez

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Ingredientes
¡A cocinar!
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Utensilios

Plato de hornear
cuenco
Aleta
Horno
Cuchara de cocina
Licuadora de inmersión

Ingredientes

Porciones: 10

2 Libras Papa Roja Cortadas en cuñas
1 Cucharada grande Sazonador Naturísimo Maggi®, 180G
1/4 Taza Aceite De Oliva
1 Taza Aguacates
1 Cucharada grande Piñón
1/4 Taza Albahaca Fresca
1 Cucharada grande Jugo De Limon
1 Cucharadita Sazonador Naturísimo Maggi®, 260G
2 Tazas Tomate Cortados en cuñas
8 Onzas Queso Mozzarella Cortado en cuadritos

¡A cocinar!

1.Sazona las papas con el Sazonador Naturisimo MAGGI® y la mitad del aceite, coloca en una bandeja para horno. Lleva al horno precalentado a 400ºF por 20 minutos o hasta que estén cocidas, retira del horno, reserva.

2.En un bowl coloca el aguacate, los piñones, las hojas de albahaca, el jugo de limón y el Sazonador Naturisimo MAGGI®, tritura hasta formar una pasta.

3.En un bowl coloca las papas, la pasta de aguacate, los tomates y el queso. Sirve.

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INFORMACIÓN NUTRICIONAL 223 kcal = 933kj /por porción

Carbohidratos	18.3 g
Energía	223 kcal
Grasas	14 g
Fibra	3.1 g
Proteína	7.8 g
Grasas saturadas	4.1 g
Sodio	556.6 mg
Azúcares	2.5 g

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