Total
30
dificultad
Intermedio

Ñoquis a la Napolitana

Name: Ñoquis a la Napolitana
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: italiano
Ingredients: 2 Tazas de puré de papa; 1 Yema de huevo; 1 1/2 Taza de harina; 2 Cucharadas de aceite de oliva; 1 Cucharada de Sazón Completo MAGGI®; 1/4 Libra de jamón ahumado; 2 Tazas de salsa casera de tomate; 1/4 Taza de queso parmesano

Por Francisco Gomez

Compartir
- Facebook
- Whatsapp
- X
- Pinterest
- Copiar enlace

Ingredientes
¡A cocinar!
Comentarios

No incluido en la receta

Utensilios

lata
cuenco
Cuchillo
Tamiz
Rodillo

Ingredientes

Porciones: 6

2 Tazas de puré de papa
1 Yema de huevo
1 1/2 Taza de harina
2 Cucharadas de aceite de oliva
1 Cucharada de Sazón Completo MAGGI®
1/4 Libra de jamón ahumado molido
2 Tazas de salsa casera de tomate napolitana
1/4 Taza de queso parmesano rallado

¡A cocinar!

Paso 1:

1.En un bowl, combina los primeros 6 ingredientes, mezcla hasta formar una masa homogénea, suave y que no se pegue a los dedos. Deja reposar tapada en la nevera, por 15 minutos. Pasado el tiempo, bolilla en una superficie enharinada, forma los ñoquis y reserva.

Paso 2:

2.Lleva al fuego una olla con abundante agua y ½ cucharada de sal, cuando rompa el hervor, añade los ñoquis, deja cocinar por 4 minutos o hasta que suban a la superficie. Retira del agua, sirve de inmediato con la salsa casera de tomate y el queso parmesano.

Recetas de Cocina Relacionadas

INFORMACIÓN NUTRICIONAL 382.7 kcal = 1,602kj /por porción

Carbohidratos	41.2 g
Energía	382.7 kcal
Grasas	18.3 g
Fibra	2.4 g
Proteína	13.1 g
Grasas saturadas	5.6 g
Sodio	1084.5 mg
Azúcares	5.3 g

¿Qué quieres hacer con esta receta?

Compartirla

Menú balanceado

¿Conoce más sobre Tu menú balanceado?

¿Qué es un menú balanceado?

Un menú balanceado contiene alimentos de todos los grupos en las cantidades apropiadas.

Esta puntuación nutricional se genera considerando los nutrientes que contienen los alimentos del menú y proporciona una estimación de cómo el menú seleccionado contribuye a alcanzar las recomendaciones nutricionales*. *Basadas en una alimentación diaria de 2000 kcal para un adulto promedio.

Esta puntuación te orienta para seleccionar menú equilibrado en una escala de 0-100.