Total
15
dificultad
Intermedio
Calificación
5

Pasta con Albóndigas en Salsa Rosada

Name: Pasta con Albóndigas en Salsa Rosada
Prep time: 8 min
Cook time: 7 min
Total time: 15 min
Yield: 8
Cuisine: americano
Ingredients: 1/2 Libra de carne molida de cerdo; 1/2 Libra de carne molida de res; 1/4 Taza de queso parmesano; 2 Sobres de Caldo en Polvo Gallinita con Tomate Maggi®; 1 Yema de huevo; 1/4 Taza de pan molido; 1 Cucharada de aceite vegetal; 1/2 Libra de pasta hervida con sal; 1/2 Taza de cebolla blanca; 1 1/2 Envase de Leche Evaporada Carnation® UHT 300ml; 2 Cucharadas de hojas de albahaca

Por Francisco Gómez

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Ingredientes
¡A cocinar!
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Utensilios

Pan
cuenco
Cuchara de cocina
Plato de servir

Ingredientes

Porciones: 8

1/2 Libra de carne molida de cerdo
1/2 Libra de carne molida de res
1/4 Taza de queso parmesano
2 Sobres de Caldo en Polvo Gallinita con Tomate Maggi®
1 Yema de huevo
1/4 Taza de pan molido
1 Cucharada de aceite vegetal
1/2 Libra de pasta hervida con sal
1/2 Taza de cebolla blanca picadita
1 1/2 Envase de Leche Evaporada Carnation® UHT 300ml
2 Cucharadas de hojas de albahaca picaditas

¡A cocinar!

Paso 1:

1.En un recipiente mezcla bien, la carne de cerdo, la carne de res, el queso parmesano, 1 sobre de Caldo en Polvo Gallinita Con Tomate Maggi®, la yema de huevo y el pan molido, forma albóndigas pequeñas y reserva.

Paso 2:

2.En una sartén, calienta el aceite y cocina las albóndigas hasta que estén doradas, reserva, en la misma sartén sofríe la cebolla hasta que este traslucida, agrega la Leche Evaporada Carnation® y el sobre de Caldo en Polvo Gallinita Con Tomate Maggi® restante, cocina por 1 minuto, añade la pasta, cocina por 2 minutos más, mezcla bien y retira del fuego. Sirve con la albahaca.

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INFORMACIÓN NUTRICIONAL 343.3 kcal = 1,435kj /por porción

Carbohidratos	31.9 g
Energía	343.3 kcal
Grasas	14.2 g
Fibra	1.4 g
Proteína	20.8 g
Grasas saturadas	5.6 g
Sodio	756.7 mg

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