• Total

    60
  • dificultad

    Intermedio
  • Calificación

    4

Ñoquis a las Hierbas con Salsa Picante

Por Francisco Gomez

Producto actualizado MAGGI®, año 2020.

Ingredientes

Porciones: 8

  • 1 Libra Papas
  • 1/2 Barra Mantequilla
  • 1 Cucharada grande Sazón Completo Maggi®
  • 1 1/2 Taza Harina Blanca
  • 2 Unidades Yema De Huevo
  • 1 Cucharada grande Tomillo En Polvo , puerro, perejil y albahaca, picaditas
  • 1 Libra Carne de Res y cerdo (molida)
  • 1 Cucharada grande Sazonador Naturisimo Maggi®
  • 4 Tazas Tomate triturado
  • 1/4 Taza Pasta De Tomates
  • 1 Cucharadita Paprika
  • 1/4 Taza Aceite De Oliva
  • 2 Tabletas Caldo Gallina Mi Sabor Maggi®,
  • 1/4 Taza Vino Blanco
  • 1 Cucharadita Chile Picante, Seco
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¡A cocinar!

Paso 1

  • 1.Para la salsa, lleva al fuego la carne de res molida, la carne de cerdo, Sazonador Naturisimo MAGGI® , tomates triturados, chili picante, pasta de tomates, páprika, aceite de oliva, Caldo De Gallina mi Sabor MAGGI® y vino blanco. Cocina hasta que las carnes estén cocidas y tome la consistencia deseada, retira del fuego. Reserva.

Paso 2

  • 2.En un bowl, combina las papas, mantequilla, Sazón Completo MAGGI®, harina, huevos, puerro, tomillo, perejil y albahaca, mezcla hasta formar una masa homogénea y suave. Bolilla en una superficie enharinada, forma los ñoquis. Reserva.

Paso 3

  • 3.Lleva al fuego una olla con abundante agua y ½ cucharada de sal, cuando rompa el hervor, añade los ñoquis, deja cocinar por 4 minutos o hasta que suban a la superficie. Retira del agua, sirve de inmediato con la salsa reservada.

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Carbohidratos 32.2 g
Energía 336.1 kcal
Grasas 15.5 g
Fibra 3.2 g
Proteína 16.5 g
Grasas saturadas 6 g
Sodio 2004.6 mg

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Menú balanceado

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¿Qué es un menú balanceado?

Un menú balanceado contiene alimentos de todos los grupos en las cantidades apropiadas.  

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¡Excelente trabajo! (70 - 100)

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¡Buen trabajo! (45 - 69)

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¿Qué componen las Calorías ?

42 15.4g / 42%
39 32.1g / 39%
19 16.5g / 19%
16 336g / 16%
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