Total
35
dificultad
Fácil
Calificación
5

Muffins de Auyama y Maíz

Name: Muffins de Auyama y Maíz
Prep time: 5 min
Cook time: 30 min
Total time: 35 min
Yield: 20
Cuisine: americano
Ingredients: 1 1/4 Tazas de harina integral; 1 1/2 Tazas azúcar de coco; 1 1/2 Cucharadas de polvo de hornear; 1/2 Cucharadita de sal; 1 Taza de harina de maíz; 1/4 Cucharadita de nuez moscada molida; 1/8 Cucharadita de canela molida; 1 Taza de puré de auyama; 2 Huevos; 1 Taza de Nature´s Heart® Almendra Sin Azúcar; 3/4 Taza de aceite vegetal; 1 Cucharadita de salvia fresca

Por Francisco Gomez

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Ingredientes
¡A cocinar!
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No incluido en la receta

Utensilios

cuenco
Batidor
Horno
Molde para muffins

Ingredientes

Porciones: 20

1 1/4 Tazas de harina integral
1 1/2 Tazas azúcar de coco
1 1/2 Cucharadas de polvo de hornear
1/2 Cucharadita de sal
1 Taza de harina de maíz
1/4 Cucharadita de nuez moscada molida
1/8 Cucharadita de canela molida
1 Taza de puré de auyama
2 Huevos
1 Taza de Nature´s Heart® Almendra Sin Azúcar
3/4 Taza de aceite vegetal
1 Cucharadita de salvia fresca finamente picadita

¡A cocinar!

Paso 1:

1.Precalienta el horno a 350°F. Mezcla los primeros 7 ingredientes. Luego en otro recipiente, mezcla bien el puré de auyama, los huevos, la bebida vegetal Nature´s Heart® Almendra sin azúcar, aceite vegetal y la salvia, combina ingredientes húmedos con secos hasta conseguir una mezcla homogénea.

Paso 2:

2.Vierte en moldes para muffins hasta ¾ de capacidad, hornea durante 25-30 minutos o hasta que estén dorados. Decora con semillas de auyama tostadas.

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INFORMACIÓN NUTRICIONAL 193.9 kcal = 812kj /por porción

Carbohidratos	27.6 g
Energía	193.9 kcal
Grasas	9.2 g
Fibra	1.4 g
Proteína	2.4 g
Grasas saturadas	6.9 g
Sodio	161.5 mg
Azúcares	15.4 g

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